小野果桃金娘

桃金娘，許多農村人小時候經常摘來挖了裡面的籽然後洗乾淨來吃。別名：哆尼、崗菍、山菍、多蓮、稔子樹、仲尼、烏肚子、桃舅娘等，夏日花開，燦若紅霞，而且邊開花邊結果。成熟果可食，也可釀酒，是鳥類的天然食源，而且全株供藥用，有活血通絡，收斂止瀉，補虛止血的功效。

產中國台灣、福建、廣東、廣西、雲南、貴州及湖南最南部。生於丘陵坡地，為酸性土指示植物。播種前首先要選用當年採收的種子.

初秋，是桃金娘果熟時節。其果先青而黃，黃而赤，赤而紫。掛果累累，像一個個縮小版的酒杯，果中有芯，很象一條蟲子，芯外多籽，味道異常甜美。崗稔熟得紫色的時候最好吃，生津止渴，回味甘甜，舌頭牙齒也會被染成紫黑色。而棯子多吃了時一定要喝一碗鹽水，否則次日會大便困難。

1. 觀賞價值

桃金娘株形緊湊，四季常青，花先白後紅，紅白相映，十分艷麗，花期也較長。果色鮮紅轉為醬紅，均可觀賞，園林綠化中可用其叢植、片植或孤植點綴綠地，可收到較好的效果。

2.藥用價值

桃金娘的根含酚類、鞣質等，有治慢性痢疾、風濕、肝炎及降血脂等功效。

根：祛風活絡，收斂止瀉。用於急、慢性腸胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，風濕性關節炎，腰肌勞損，功能性子宮出血，脫肛；外用治燒燙傷。根含酚類、鞣質等，有治慢性痢疾、風濕、肝炎及降血脂等功效。

葉：收斂止瀉，止血。用於急性胃腸炎，消化不良，痢疾：外用治外傷出血。

果：補血，滋養，安胎。用於貧血，病後體虛，神經衰弱，耳鳴，遺精。

3.獸醫藥用：用作豬牛病的治療

用來治療牛勞役過度、豬腸炎、豬牛風濕軟腳、牛閹割後出血不止、犢牛白痢、仔豬白痢等疾病。

4. 食用價值

有一道名菜叫桃金娘燉豬肚，也可以直接食用

開發前景

果實儲藏和果汁的研製

桃金娘果實宜採用干藏方式，效果較好。採用汽蒸後60℃烘乾儲藏，不但色素保存率高，儲藏安全可靠，而且處理簡單，運輸使用方便

桃金娘酒的價值

桃金娘果是一種優質的果酒資源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點，適合於男女老青飲用，前景廣闊。

保健飲料的開發

桃金娘是純天然野生水果，無化肥和農藥污染，屬第1代開發的水果，符合當前消費者「回歸自然」開發消費綠色食品的心理要求，又是一種高錳富集植物，其醫療保健價值很高。特別是珠江三角洲缺錳地區，桃金娘食品作為有機錳的補充來源，對預防肝癌、肝炎等疾病具有重要意義。

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