水沸騰前後氣泡變化為什麼不同呢?
知識
04-17
春暖花開
有科學π相伴
全文字數:293字
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在日常生活中,你有沒有觀察過水在沸騰前後氣泡的樣子呢?
水在沸騰前氣泡在上升過程中體積變得越來越小(如圖1),而在沸騰後氣泡在上升過程中體積反而變得越來越大(如圖2)。為什麼水沸騰前後氣泡的變化會相反呢?
原來,沸騰前加熱過程中,由於水是熱的不良導體,致使下部分的水溫較高,上部分的水溫較低,氣體受熱脹冷縮影響明顯,因此底部氣泡在上升過程中逐漸縮小;而沸騰後容器內各部分水的溫度都相同,水汽化後的蒸氣形成氣泡,氣泡在上升過程中受壓強的影響,越往上水的壓強越小,氣泡就會逐漸變大。
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