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有了它,在家5分鐘輕鬆復刻鮮芋仙!

芋圓是夏日甜品中的百搭爆款。Q彈爽滑的芋圓,搭配微涼而不冰的仙草,再拌上沙甜不膩的蜜紅豆,一大勺冰涼涼的塞進嘴裡,嚼起來「啾咯啾咯」的,再滿足不過了!

在遍地都是甜品店的今天,想吃一碗芋圓甜湯不是難事。但是這樣家常的小甜點,總覺得要在家裡自己做,吃起來才更有滋味。

雖然做手工芋圓只需要芋頭、南瓜、紫薯、紅薯和木薯澱粉這幾種簡單的材料,但折騰起來動輒也要幾個小時,芋頭和木薯粉的比例更是很難一次就找到平衡。

廚友@殺鼠的嬌娘就深有體會,「記得幾年前為了做芋圓,買了三四斤的木薯粉,回來只做過一次,最後木薯粉全部扔掉了,太浪費了,還是買現成的吧。」

現在,下廚房市集就有一款「現成」的芋圓,水沸後煮5分鐘出鍋,再搭配上牛奶、椰奶、綠豆湯、醪糟或者最簡單的糖水,就是一碗溫和樸素的甜品。如果有薏仁、蓮子、蜜紅豆、板栗或者燒仙草,就更是美滋滋啦!

廚友@田田田田田田大田就評價道:「超好吃!很Q彈,自己做的吃起來太滿足了,吃到撐。」

廚友@我愛我家-PHF 的買家秀

市集店鋪「雲娘食記」,探訪了全國各地的芋圓,最終選擇了一款不含塑化劑、色素和明膠的芋圓,好多廚友都評價說「不輸鮮芋仙」!

廚友@小二的地盤 的買家秀

雲娘家芋圓選用的原料,是荔浦芋頭。和小個頭的芋仔比起來,荔浦芋頭的香味更濃、含水量低,口感超級粉糯清甜。另外還有紅薯、紫薯兩種口味來搭配,看著就超有食慾。而且每100克芋圓的脂肪含量只有0.57克,是「好吃不怕胖」的甜品代表

此外,為了讓廚友能完美復刻一碗香甜Q彈的芋圓甜湯,雲娘還貼心準備了芋圓+燒仙草粉+蜜豆的套餐

雲娘家的燒仙草粉以涼粉草為主料製成,純植物提取,口感爽滑,有著特別的自然植物芳香。而蜜紅豆則是細膩綿香、沙甜不膩,不僅保留了紅豆的顆粒感,又有起「沙」!

廚友@princesscat 的買家秀

廚友@小喵頭鷹就評價道:「普通飯碗的話,一包能煮4、5碗。很方便,可以有不同發揮。放點薑汁和紅棗一起煮,很美味!有點在家開糖水鋪的感覺!」

廚友@雪晶晶碎碎念 的買家秀

有了它,在家就能輕鬆復刻鮮芋仙!現在下單,還有優惠哦!

廚友@煥煥安寧評價道:

吃過之後來的,Q滑易煮,每種圓子都能吃出食材自身獨特的香味,好評。

廚友@大露露11評價道:

今天終於煮了一小碗芋圓,QQ的,主要是放心,放在罐頭糖水裡吃的,下次再買了椰汁試試,二包芋圓了,慢慢地吃。包裝很好,放了冰袋,商家很用心,快遞也很好,路途遙遠包裝完好無損。

廚友@Maggie妙評價道:

不錯,味道蠻好,煮起來很Q彈!煮好撈乾出來放到事先泡好的紅糖水裡,就是紅糖芋圓了!好好吃!

廚友@手機用戶8200_mtoi評價道:

真的很不錯的芋圓,吃起來有一股它應有的味道,爽爽的QQ的,我個人覺得比鮮竽仙的芋圓還好吃,吃完還是會回購。

雲娘食記 | 三口味芋圓

芋圓500g*2,37.9元包郵(原價39.8元)

芋圓+仙草+紅豆,69.9元包郵(原價74.6元)

優惠僅到4月23日


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