中老年保健靚湯：菠菜牛骨湯、香菜豆腐鱸魚湯、芡實排骨湯，有利於消化吸收，骨質疏鬆

菠菜牛骨湯

【材料】牛骨300克,菠菜250克,洋蔥50克,土豆1小個,生薑1片,鹽適量。

【做法】

牛骨洗凈後斬小塊,飛水」。洋蔥洗凈切絲豆去皮洗凈後切小、塊。菠菜去根、黃葉,洗凈後摘段。

將牛骨和生薑放入砂鍋內,加適量清水,大火燒沸後改小火煲1小時,依次下土豆塊、洋蔥絲和菠菜煨熟,下鹽調味。

【功效】牛骨能增強力氣,補虛弱,壯筋骨;菠菜能清熱補脾;土豆能健脾益氣;洋蔥能溫中下氣。此湯有補腎強骨的功效,能促

進小孩的骨骼發育,也能有效防止中老年人的骨質疏鬆症

香菜豆腐鱸魚湯

【材料】鱸魚1條(約400克），豆腐2塊,香菜2棵,鮮蘑菇10朵,生薑2片蔥2根,油、鹽各適量

【做法】

鱸魚去鰓除鱗刮腸臟,洗凈抹乾水。燒熱鑊下油,小火將鱸魚煎至金黃色盛起。鮮蘑菇去蒂,洗凈對半切。豆腐切成小塊。香菜去根,洗凈切段。蔥去根,洗凈切蔥花。

除香菜和蔥花外,所有材料同放入煲內,加適量清水,先大火燒開,小火煮至魚湯成奶白色,下鹽調味,下香菜段,撒上蔥花

【功效】鱸魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、、紅燒或燉湯。秋末冬初,是吃魚的最好時令。豆腐含高蛋白、低脂肪,有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效。此湯有暖胃和中之功效,對於糖尿病合併脂肪防肝患者也適合食用

芡實排骨湯

【材料】排骨250克,芡實30克,生薑2片,鹽適量。

【做法】

排骨洗凈後斬小塊,「飛水」。芡實用清水浸泡1小時,洗凈。

將所有材料同放入湯煲內,加適量清水,先大火燒沸,改小火煲1.5小時,下鹽調味。

【功效】排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效。芡實能健脾祛濕,固腎澀精。常用於治脾虛腹瀉,遺精,小便頻數,消化不良。但大

便秘結者不宜食用芡實。此湯有健脾固腎的功效。

最新文章：

教你三道補氣養血湯的做法，簡單易學！一家老少都喜歡，喝上一碗倍兒爽

女友情人節做的三道湯，肉鮮湯美味！愛喝湯收好，3種煲湯的做法簡單易學

教你4種決明子簡單做法，易做好吃，家人都喜歡，改善體內膽固醇分布狀態，調節血脂

教你2種絞股藍做法，易做好吃，家人都喜歡，平衡脂肪代謝，解決代謝障礙、營養細胞

教你2種大蒜簡單做法，易做好吃，家人都喜歡，抗菌消炎，抗高血脂和動脈硬化

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！