你是「酸人」還是「鹼人」，看完這篇文章你就知道了

飲食 04-17

想知道你是酸性體質還是鹼性體質嗎？

跟著膳識君做一個小測試你馬上就知道了。

首先準備一隻檸檬，洗凈後切片，然後其中一片放置口中，閉上眼睛用味蕾去感受，此時，如果你覺得非常酸，說明你對酸很敏感，那你就是鹼性體質沒毛病；如果你覺得有點酸，說明你身體天然帶酸，那你就是酸性體質了，是不是很簡單？

如果你對膳識君的這個測試沒有任何疑問，那你就真的太傻太天真了！

首先食物的酸鹼性並不是根據口味是否呈現酸味來決定的，並且檸檬是如假包換的鹼性食物，所以剛才的測試當然沒有任何意義了。其次膳識想問，你還吃到過不酸的檸檬嗎？

那麼所謂的「酸性體質」和「鹼性體質」這個到底是個什麼東西呢？

其實以醫學上並沒有「酸性體質」和「鹼性體質」這樣的說法。

先說明結論，酸鹼性食品的區分是有的，酸鹼體質的說法不科學，這兩者也並無直接關聯。

酸鹼性體質的概念基於一個常識，那就是人體的血液pH值是7.35-7.45，呈弱鹼性，因此推導出鹼性體質更好的理論。實際上，人體的血液pH值在正常的新陳代謝下，會通過緩衝溶液的作用確保pH值不會過酸或過鹼，無論是酸中毒還是鹼中毒都是非常嚴重的疾病，所以在這個問題上，大活人不會出現所謂的酸性體質，那也就無所謂鹼性體質，這對概念也就沒有任何科學意義。