茶藝英語第7期：烏龍茶的基本表達法 01

小夥伴們大家好！首先要說一聲對不起，上周星期二由於外出，暫時沒有更新，今天將恢復。讓大家久等了，不好意思！OK，上一節的紅茶基本知識大家掌握得如何呢？今天，我們就一起來了解一下烏龍茶的基本表達法。跟之前介紹的綠茶、紅茶不一樣，烏龍茶（也就是六大茶類中的青茶）是只產於中國的一類茶葉。所以說，這是一種更具中國特色的茶，關於它的一些基本知識，我們務必要認真了解。

01.

Oolong teais asemi-fermentedtea. It is mainlygrownin southeastern China.

烏龍茶是一種半發酵茶，主要產於中國東南部地區。

Oolong tea：烏龍茶/青茶。

烏龍茶是青茶的俗稱，源自閩語，是中國傳統六大茶類之一。

semi-fermented：半發酵的，這裡作形容詞修飾語。

那麼在此，我們一起來複習一下前面提及過的一系列相關表達法：

non-fermented：未發酵的；

partially fermented 輕微發酵的；

post-fermented 全發酵的。

grow：表示生長，成長，也可以表示「種植」。be grown in +地名：表示生長在…/在…盛產，grown 是grow 的被動式，在這裡有人工培育、種植的意思。

需要注意一點的是，當grow表示動植物生長時，作為不及物動詞是沒有被動語態的。

02.

Oolong teais very popular insouth China and amongChinese expatriatesinSoutheast Asia.

烏龍茶在中國華南地區非常受歡迎，當然，也頗受東南亞華人喜愛。

be popular in+地點：表示在某地流行。eg.Mahjong is very popular in Sichuan.麻將在四川很流行。

expatriate僑民（指放棄本國國籍的）；expatriates 是複數形式。Chinese expatriates 華人

Southeast Asia東南亞，南洋

03.

Iron Goddess of Mercyis the most famous Oolong tea,and it is grown in Anxi,Fujian Province.

鐵觀音是名氣最大的烏龍茶，產於福建省安溪地區。

Iron Goddess of Mercy：鐵觀音。也可以直接譯為：Tieguanying tea

04.

Oolong tea has a wide(big/great)varieties,which mainly includsDahongpao teaand Tieguanying tea.

烏龍茶種類繁多，主要包括大紅袍和鐵觀音。

variety品種，種類。varieties 是複數形式。

Dahongpao tea大紅袍，閩北的一種岩茶（岩茶屬於烏龍茶的一個種類），日後會詳細介紹。

好了，小夥伴們，今天的知識掌握的如何呢？下期再會！

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