教你2種海帶簡單做法，易做好吃，家人都喜歡，降低血糖，防治動脈硬化

海帶營養功效

海帶是迄今發現含碘量最高的食品,這種有機碘有類激素樣作用,有助於提高人體內

生物活性物質的活性,有利於促進葡萄糖和脂肪酸在肝臟、肌肉組織中的代謝和對機體的

作用,從而發揮降血糖和降血脂作用。此外,海帶含熱量極低,對於預防肥胖症頗有益處。

淡菜海帶冬瓜湯

《原料》冬瓜300克,海帶200克,水發淡菜150克,薑絲、蔥花少許

《調料》食鹽、雞粉各2克,料酒4毫升

製作：

1.將洗凈的冬瓜去皮,切片。洗好的海帶切小塊。

2.砂鍋中注水燒開。倒入洗凈的淡菜,撒上薑絲,淋入少許料酒,煮至淡菜變軟後倒入冬瓜片、海帶,用小火續煮約20分鐘,至食材熟

透,加入少許鹽、雞粉,攪勻調味。用大火再煮片刻,至湯汁入味即成。

芹菜拌海帶絲

《原料》水發海帶100克,芹菜梗85克,胡蘿蔔35克

《調料》鹽3克,芝麻油5毫升,涼拌醋10毫升,食用油少許

1將洗好的芹菜梗切小段。洗凈的胡蘿蔔切絲。洗好的海帶切粗絲。

2將以上食材倒入沸水鍋焯水,至全部食材斷生後撈出,瀝干水分,

3.把焯煮過的食材裝入碗中,加入適量鹽，倒入少許涼拌醋。再淋入適量芝麻油,攪拌一會兒,至食材

入味。取一個乾淨的盤子,盛入拌好的食材即成

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