隔夜菜到底能不能吃？什麼樣的隔夜菜能吃什麼樣的不能吃？

隔夜菜到底能吃不能吃這不能一概而論，在實際生活中天天做飯燒菜， 有剩飯剩菜這也很正常。不可能每次都能按人下米，吃過精光

建議盡量剩肉類，而不剩蔬菜。蔬菜熱量較低，打掃「戰場」後並不會長胖，「常溫保存和冷藏相比較，常溫下蔬菜的亞硝酸鹽含量上升的要快」隔夜菜的亞硝酸鹽含量都沒有超出國家標準

為儘可能減少細菌生長，最好在菜肴上桌前就判斷這頓吃不吃得完，將吃不了的菜肴直接放入乾淨、密封的容器內，再趁熱放到冰箱里冷藏，這麼做細菌生長數量最少

所以隔夜菜能吃，但是盡量少吃，實在有剩菜，那就必須密封冷藏，儲存時間越短越好，吃的時候要熱透

我們要養成一個好的習慣，隔夜菜，裡面的菜裡面的營養也沒有剛做的有營養啦，所以我們盡量不要吃隔夜菜，而是要一頓少做一點吃完

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