再也不怕姜乾癟了，這樣保存一年都很新鮮！

生薑大蒜一般都買的比較多

所以經常會遇到腐壞的情況

今天就帶給大家食蔬保鮮的妙招

生薑保鮮

1.抹鹽

生薑切開以後，特別容易被風乾，變得乾癟。只要往生薑切口上抹一些食鹽，就可以保鮮了。

2.埋沙

生薑在溫度較高的環境中會腐爛、發芽。變質速度會大大加快，採用沙土掩埋的方式，可以降低存儲溫度，延長生薑保質期。

薯類、菌類保鮮

1.薯類袋裡放蘋果

土豆、紅薯容易長芽、且一發芽就有毒，千萬不能再吃了。

給土豆袋裡放一個蘋果，蘋果會釋放乙烯氣體，這種氣體能夠延緩土豆發芽的速度，新鮮度會保持在兩個月左右。

2.菌類保鮮

新鮮的香菇和菌類，因其飽含水分帶有菌類植物的鮮香，才能帶來鮮美的口感。需盡量避免長期儲存。而且存放環境潮濕的話，菌類會發霉。

鮮香菇可以使用微波爐微微烘烤，使其脫水變成干香菇，便於貯藏。

別一個人私藏

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