槐花做出美味的槐花餅，蘸滿辣椒油小清新變成黑暗料理

路過菜市場，看到有賣槐花的，每年四月是吃槐花的最佳時期，清香甘甜。槐花六塊錢一斤，買了半斤三塊的，去掉雜質，還有小半盆。

看了太多也寫了太多麥飯的做法，今天不做槐花麥飯，換個花樣給大家看看。還是那句話，廚藝小白是來和大家交流學習的。

槐花洗凈加入麵粉，適量水，雞蛋，鹽，五香粉進行簡單調味，再來點小蔥提色增香。

攪拌成均勻的麵糊狀，放到平底鍋或者電餅鐺里，兩邊煎到焦黃就OK了。前後也就五分鐘，很好熟。

槐花餅切成小塊，熬上一鍋粥，來個小冷盤，絕對是一頓舒服又健康的早晚餐。

愛吃辣就是我，常看我的帖子的人一定猜到了！我要吃辣的！搗點蒜泥，兩勺香醋，再來一勺油潑辣椒，那滋味簡直了。有沒有小清新秒變黑暗料理的既視感，沒辦法，就愛辣。

空口吃是槐花的清香甘甜，蘸著辣椒吃又是酸辣勁爆的，哪一種吃法都好吃。槐花止血涼血，清肝瀉火，營養健康，這個季節最不能錯過的美食就是槐花，大家也動手做起來吧。

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