第一次帶男友回家，老媽做的這些菜，看的他差點流口水！

第一次帶男友回家，老媽做的這些菜，看的他差點流口水！

你們應該也都有這樣的經歷吧，帶男朋友回家，自己的老媽肯定做上自己最拿手的飯菜來招待，但老媽這次做的菜差點都讓我以為是在外面買來的，老媽什麼時候有這麼好的廚藝了，我怎麼不知道呢。

干煸麻辣排骨

排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

家常毛血旺

鴨血也要焯燙過之後再煮，可去除一些臟血和腥味。辣椒和花椒也可隨自己口味添加，喜歡味重的可再加3-5克辣椒。鹽要適可放，火鍋底料已經很有味了。

水煮魚

腌魚片的時候放點蛋清，魚肉會更嫩滑。魚片放進湯里焯的時候，動作要輕，不然魚片很容易碎。水煮魚通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材製作而成。「油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩」是其特色。

宮保豆腐

豆腐的做法有很多種，這道宮保豆腐是從宮保雞丁演變而來的，只是將雞丁換成了豆腐。另外，為口感更加清爽，特意將花生換成黃瓜。這道菜色澤紅潤，味道鮮辣甜香，是一道非常下飯又易做的家常菜肴。

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