酒精肝的剋星是這2種植物，每天拿來煮水喝，能修復受損肝臟

現在患酒精肝的人數正逐漸上升，其中不乏一些年輕人，這都是長期大量喝酒導致的。酒精肝屬於肝臟病變的一種，若不加以控制，會直接朝肝硬化、肝癌發展，無論是誰，都只能後悔莫及。

及時發現，及時調養，才能很好的將酒精肝控制住，避免繼續惡化，那麼患上酒精肝，應該怎麼辦？

酒精肝的剋星是這2種植物，每天拿來煮水喝，能修復受損肝臟

這兩種植物分別是葛根和枸杞，它們在生活中都很常見，既能日常食用，又具有很好的藥用價值，也被稱為是很好的養肝食材。

1、葛根——加強肝臟解毒功能

先來說說葛根，葛根又有「亞洲人蔘」的美稱，《本草綱目》中這樣記載：「葛，性甘、辛、平、無毒，主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒」。葛根對於酒精肝的作用在於，葛根中含有的皂角苷、黃酮類物質等成分，能起到加強肝臟的解毒功能，加速酒精的排泄，減緩酒精的吸收，防止酒精對肝臟造成傷害。

2、枸杞——促進肝細胞新生

再來說說枸杞，枸杞很重要的一大功效就是養肝。枸杞中所含的甜菜鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用，能防止酒精肝的發生。同時還可防止肝功能紊亂，保護肝臟。

2種植物熬煮成葛根枸杞飲品，能修復受損肝臟，緩解酒精肝

葛根枸杞飲品做法：準備葛根20克、枸杞10克，再額外準備蕎麥米10克、大豆5克、蜂蜜5克，將葛根枸杞和其他食材一起放入鍋中加水煮1小時，即可取汁飲用。

蕎麥米、大豆和蜂蜜也是很好的養肝食材，和葛根、枸杞搭配，能更有效的修復受損肝臟，緩解酒精肝。當然熬煮比較費時繁瑣，但若想達到效果，一定要堅持三個月以上，每天飲用兩次，不可中斷。

怕麻煩的，擔心效果不佳的，也可以選擇喝葛根枸杞發酵液，原材料和中藥原理作用是一樣的，不同的是特別結合了益生菌去發酵，這些植物經過提純和益生菌發酵之後，避免了熬煮過成中有效成分的流失，更好地保留了食材的作用，提高利用和吸收率，修復肝細胞，緩解酒精肝的效果也會更明顯。

最後需要提醒的是，酒精肝患者是一定要及時戒酒的，否則再怎麼努力調養也是白費力。及時調養過後出現好轉，也不能就馬上放任自己喝起酒來。

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