小孩子多吃魚目可以明目？別想太多，還不如多吃點胡蘿蔔

中國人講究「以形補形」，類似吃核桃補腦，吃豬肝補血這樣的說法，在老一輩里流傳甚廣。今天小編要說的是關於吃魚目可以明目這個說法。魚是個好東西，是集最優質蛋白的來源+低熱量+低脂+低膽固醇於一身的美食，它們享有的盛譽是眾所周知的。很多媽媽做魚湯的時候都會給孩子多吃點魚目，那麼，吃魚目真的能明目嗎？

魚眼含有不飽和脂肪酸、一定量的維生素A、蛋白質，這些營養成分因為含量很少，相比魚肉，魚眼並沒有什麼特殊的營養成分，所以對視力沒有幫助，也不能緩解眼部疲勞。因此單靠吃魚眼想達到明目的作用，是不可取的。

那麼，吃哪些食物對眼睛有益處呢？

1.豌豆苗

豌豆苗中含有大量胡蘿蔔素，葉黃素，有助於保護視神經，改善視力。豌豆苗中還含有大量的鎂和葉綠素，這些元素有助於排出體內毒素，保護肝臟，尤其適合經常熬夜，眼睛易疲勞乾澀，視線模糊的人群食用。

2.西蘭花

西蘭花不僅可以提高視力，還可以預防白內障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(類似胡蘿蔔素屬中的一種植物營養素抗氧化劑)。這種物質對晶狀體非常有好處。這些類胡蘿蔔素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。

3.黃色玉米

由於老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現了黃斑變性、視力下降，甚至會導致失明。而葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康。

4.獼猴桃

人眼中維C的含量比血液中高出數倍。隨著年齡增長，維C含量明顯下降，晶狀體營養不良，長此以往會造成晶狀體變性。所以要多吃維C含量豐富的獼猴桃。

5.胡蘿蔔

經常吃胡蘿蔔是可以改善因維生素A缺乏而引起的視物不清的癥狀的。胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，在體內可以轉化為維生素A,維生素A又叫視黃醇，對於視力的正常有著重要的作用。

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