別再用韭菜，雞蛋做餃子了，用它做出來的餃子，美味可口營養價值高，孩子一次吃一盤

蒸餃是一道咸鮮口味的家常麵食，常見於北方地區。別再用韭菜，雞蛋做餃子了，用它做出來的餃子，美味可口營養價值高，孩子一次吃一盤

蝦仁蒸黃玉

蝦仁具有較高的營養物質，是很多朋友喜歡吃的美食，蝦仁的做法有很多種，今天我們教大家做一款營養的蝦仁蒸黃玉。豆腐中也含有較多的營養物質，蝦仁蒸黃玉是一款特別具有特點的菜肴，裡面包含蝦仁，能夠補充豐富的蛋白質，對身體也是非常好的。當你心情不好的時候，當你什麼事情都不想要做的時候，這個時候，唯一的解決方法就是和你最愛的人，一起好好的享受一份美食帶來的愉悅，這樣心情就會變好。食材：蝦、日本豆腐、醬油、料酒

製作方法：1. 把蝦沖洗乾淨，去頭去殼去蝦線，用料酒、薑片腌下下，再洗乾淨；2. 豆腐切塊，碼盤；3. 把蝦仁盤放在豆腐上面，鍋里燒開水，放進鍋里蒸5分鐘；4. 另開鍋，鍋熱放點油，放點醬油、雞粉煮開，淋在蝦仁豆腐上面即可。

豆角麥飯

麥飯作為一道極具地方特色的傳統美食，這道傳統的漢民族美食深受人們的喜歡，麥飯的做法不拘一格，做麥飯的材料也同樣的十分自由，蔬菜，瓜果都可以，我的豆角麥飯做法簡單，吃起來十分美味，豆角麥飯不僅味道好吃，營養價值極高，適合長期食用。豆角麥飯是一道用豆角和大麥和大米一起做出來的食物，特別的好吃。豆角真的是特別常見的素菜，雖然如此但是它炒出來的口感確實是不可低估的，很好吃很爽口，用來做湯也是很不錯的選擇。多吃對身體的好處是不言而喻的，所以要多吃豆角和大麥。食材：中筋麵粉、豆角、鹽、油、花椒、十三香、醋、蔥、蒜

製作方法：白不老豆角洗乾淨，撕去兩頭的筋絲。豆角控去水分，切成小段，放在盆里。撒上部分麵粉，拌勻鍋里放油，放入花椒炸香。挑出花椒不用。將油倒在拌了麵粉的豆角上，拌勻。將剩下的麵粉全部倒在盆里，拌勻。蒸鍋倒水燒開，放上籠屜和籠布，將拌合好的豆角倒在上面，蒸制二十分鐘。大蒜剝皮切碎，大蔥切段。炒鍋放菜油燒熱，用勺子將熱油舀出，倒在辣椒面上面。再依據口味倒入少許食醋。拌勻，裝盤。

酸豆角肉餡蒸餃

酸豆角肉餡蒸餃是一道咸鮮口味的家常麵食，常見於北方地區。它主要以酸豆角和豬肉、高筋麵粉作為主要的原材料，它主要以蒸作為主要的製作工藝製作而成。這道酸豆角肉餡蒸餃皮薄餡多，餡料咸香味美，麵皮鬆軟有嚼勁兒，吃起來滋味鮮美，肉香味十足。酸豆角肉餡蒸餃是一道美味可口營養價值高的家常小吃，酸豆角搭配著蛋白質豐富的豬肉包裹在薄薄的餃子皮里，晶瑩小巧惹人喜愛的蒸餃新鮮出爐。色澤鮮亮誘人十足，口感豐富讓人充分體會到美食的美好。喜愛美食的小夥伴可以試試在家製作。食材：麵粉、肉糜、酸豆角、糖、雞精、油、蔥、姜、料酒、生抽、鹽

製作方法：麵粉放些熱水調和，再揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋好，醒20分鐘.把肉糜用鹽，糖，料酒，蔥，姜，先抽，雞精，等攪拌好，再放入炒好的酸豆角，攪拌成餡.把麵糰揉成長條，切成紀子.再擀成紀子皮，放入適量的酸豆角肉餡，包成餃子.蒸屜上刷些植物油，排入餃子，蒸15分鐘，關火，燜3分鐘即可.

小貼士：1、用熱水和面，餃子皮比較軟，口感比較好。2、酸豆角已經有鹹味了，所以拌肉餡的時候，要少些鹽。

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