這樹曾遍布中國，花長輩吃過，如今樹皮面成了奢侈品，50元一斤

提起榆錢老一輩們都吃過，而榆樹曾經遍布中國東南西北，因此對於大多數人特別是老一代中國人，榆樹絕對都不陌生，畢竟榆錢曾經是人們的食物，無論生吃還熟吃，特別是糧食不足的年月它可是能救命的！

榆樹皮

榆錢曾經是人的食物後來生活好轉，就成為豬的美餐，但是由於榆樹特別愛生蟲，是那種很危害很污的樹虱，而且不易殺滅，榆樹就越來越少有人種植了！

榆錢

榆皮面：而今由於榆樹皮含有糖蛋白和多糖，榆樹皮加工出的麵粉榆皮面就成為奢侈品了，榆皮面每斤高達50元人民幣！

榆皮面，現在成為許多養生者追逐的食材，甚至老外都知道了！

榆樹

榆樹旺盛的生命力依然是沙漠和綠化的好植物，它們幾乎可以生長在中國任何地區，同時它們還有醫學價值，以至於對中醫不感冒的美國FDA批准了榆皮作為非處方的緩和劑來銷售。

榆皮面

榆皮面是未經提純的可以自己獲取食用膠，屬於天然食物而大受歡迎。

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