這種奇特水果你見過嗎？北方路邊常見，南方很多人一輩子沒吃過！

姑娘果，又叫金姑娘、毛酸漿、菇娘果，它也被稱作是「帶殼的小番茄」，然而味道卻更接近菠蘿和杏仁。

姑娘果

姑娘果可以生吃，生吃鮮脆清新。把姑娘果外面那層油紙一樣的皮脫掉，裡面的果實小巧可愛。

姑娘果

姑娘果還可以拿來做沙拉和果醬。

果醬的製作過程非常簡單，下面就給大家帶來姑娘果果醬的做法。

姑娘果果醬

1、準備好200g的姑娘果，將姑娘果外面那層皮去掉後切塊。

2、把切好的姑娘果放入乾淨的碗里，加入30g的白糖，擠入少許檸檬汁，攪拌均勻。

切姑娘果

切好的姑娘果

3、腌制3個小時後，將姑娘果倒入鍋中，加入適量清水，大火煮沸，小火熬煮。

小火熬煮

4、小火撇去浮沫後，小火煮到鍋內湯汁濃稠。

5、將煮好的姑娘果果醬舀進密封罐中即可。

舀進密封罐

想要獲得一株姑娘果果樹也非常簡單。

用刀子切開果實，果肉里有小籽，可以用來做種子。

挖出裡面的小籽

把種子均勻的撒在紙巾上，裝入保鮮袋裡，用水打濕紙巾後紮緊口袋。

發芽

沒過多長時間種子就會發芽，移植到營養土裡，放在陽光充足的地方。期間注意土壤的濕度，進行補水，但不要積水，很快，就能長成一株姑娘果樹。

姑娘果果樹

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