簡單快捷的早餐，家裡人都說好吃，孩子天天讓我做，讓你在炎熱的夏天也能胃口大開

早餐的做法多種多樣，今個兒給大家講解的早餐是朋友介紹給我的一種懶人紫薯吐司麵包的做法，鬆軟可口不粘牙。早晨吃上幾片，搭配上一杯熱乎乎香醇的豆漿，開啟一天滿滿的正能量。上班間隙也可以解解飢餓，給人一種飽腹感。吃起來不甜膩的吐司麵包，你可一定要跟著小編學會烘培呀。

1、紫薯作為五穀雜糧，經常食用可以促進人們的腸胃蠕動，達到幫助消化的作用。還能夠降血脂、調節血壓，適合消化不佳、患有高血壓的人群食用。2、懶人紫薯吐司麵包中含有蛋白質和澱粉，可以滿足人體生長所需營養物質，可以讓人吃了有力氣，增強人的身體體質。食材：麵包粉、紫薯、黃油、牛奶、酵母、奶粉、全蛋液、白糖、鹽。製作方法：首先將準備好的紫薯用清水洗乾淨對半切開，放在蒸架上蒸煮，直到將紫薯蒸熟為止。將蒸煮好的紫薯去皮，加入黃油和白糖，用勺子碾壓成紫薯泥，再加入牛奶拌勻就可以放在一邊備用。將水和全蛋液加入到麵包機中，把砂糖和鹽分別放在兩個角落。再將麵粉和奶粉放入，把酵母和黃油加入，用筷子拌勻。按鍵到和面即可，大約為45分鐘左右。將麵糰取出發酵一會，把發酵好的麵糰取出，用擀麵杖擀成面片，抹上製作好的紫薯餡料，將兩邊向中間對摺。再用擀麵杖再次擀開，將紫薯泥放入，從下往上捲起來，放在一邊發酵15分鐘左右即可。將紫薯麵糰放入麵包機中，按到烤制的按鍵，大約35分鐘即可。注意每個麵包機烤制時間不同哦。取出盛盤切片就可以食用紫薯吐司麵包啦。

小貼士：1、將紫薯放在蒸籠上蒸熟，可以更好地方便將紫薯搗成泥狀。2、注意在調製紫薯餡的時候，不要太稀，否則會影響紫薯麵糰的發酵。

熱狗麵包

記得上學的時候，早餐除了豆漿油條就是熱狗麵包了。鬆軟的大麵包，裡面夾著一根廉價的火腿腸，咬一口滿嘴是油。熱狗經過烤箱的烘烤更加香濃，營養豐富均衡，下面就趕緊來學習下熱狗麵包的微波爐做法吧，早餐零食必備滿滿幸福感。熱狗能夠提供人體所需的大量熱量，而且釋放完之後不會殘留在身體內，對於想練肌肉的小夥伴來說更是很好的食物了。食材：高筋麵粉、雞蛋、酵母、牛奶、黃油、熱狗腸、干蔥碎、鹽、沙拉醬。製作方法：將高筋麵粉、牛奶、雞蛋、酵母、食鹽混合放入麵包機中，揉至無乾粉後再加入黃油，開啟程序，揉至20分鐘左右。揉至一個光滑的麵糰後，放在盆中，發酵一段時間，直到麵糰發酵至兩倍大即可。將發酵好的麵糰放在案板上揉兩下，分成幾個大小均勻的小麵糰，每個大約60g左右，再用手心將每個麵糰滾成圓形，放在一邊發酵10分鐘左右。接著我們再將每個發酵好的麵糰微微擀扁，擀成橢圓形形狀，一個個排放到烤盤中，進行第二次發酵。待麵糰稍稍膨起時，把熱狗放在中間，上面擠上沙拉醬，撒上干蔥碎放入預熱180度的微波爐中，烘烤20分鐘即可出爐。一份熱狗麵包就完成啦。

小貼士：1.如果吃不完的麵包可以放入冰箱冷藏，轉天拿出來直接放入微波爐加熱一下即可食用。2.室內溫度比較低的話，可以將麵糰放入烤箱中發酵，再在邊上放上一杯開水。

家常版糖油粑粑

糖油粑粑是湖南地區最為流行的，也是在全國有名氣的小吃，去過湖南的人吃過一次都會流連忘返，看了今天小編的介紹不用跋山涉水去那麼遠吃一頓，在家也能嘗到正宗的糖油粑粑，接下來就來看看家常版糖油粑粑的做法，製作起來沒有想像的那麼難。食材：糯米粉、紅糖、色拉油。製作方法：在容器里放入糯米粉、130g的水，用筷子攪拌均勻（可以一邊倒水一邊攪拌，這樣攪拌起來快一點）。等到攪拌成絮狀之後，開始用手進行揉制，揉成軟硬適中的麵糰就可以了，接著把揉好的麵糰分成若干個小劑子，每個大約20g左右，每個都進行揉圓壓扁，做成粑粑胚。在平底鍋里倒入色拉油，轉到中火燒制四成熱度，再轉到小火放入粑粑胚進行煎制，等到一面焦黃再次翻面煎制另一面。在碗里放入紅糖，在另一個鍋里倒入水調到大火燒開，之後倒入碗里攪拌至紅糖融化。接著把融化的紅糖漿倒入鍋里，使它與油均勻的混合在一起，形成糖油，接著把粑粑胚來回翻轉幾次，讓粑粑胚裹上一層糖漿，最後調到小火收汁就做好了。

小貼士：1、在揉麵粉的時候，倒入的水盡量少一點，水太多不容易成形，可以預留10g的水。2、在煎制粑粑胚的時候需要不停的用鍋鏟擺動，以免糊在鍋底。

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