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教你2種紅豆簡單做法,易做好吃,家人都喜歡,利濕消腫、降壓降脂

紅豆營養功效

赤小豆含有豐富的人體必需氨基酸、膳食纖維以及多種維生素和礦物質營養,具有利濕消腫、清熱退黃、潤腸通便、消脂解毒、降壓降脂的作用,對於高血壓病患調節代謝、軟化血管、穩定血壓有益。紅豆中富含色氨酸,有調節、改善情緒的作用,也可幫助高血壓病患者調節血壓。


《原料》牛奶150毫升,木瓜70克紅豆30克,燕麥10克,淮山5克

《材料》白糖40克

製作:

1.將去皮去籽的木瓜切成丁,裝入盤中,備用。

2.鍋中倒入約1000毫升清水燒開將洗好的紅豆、燕麥、淮山倒入鍋中,轉小火煮約40分鐘至鍋中食材熟透。

3.將木瓜倒入鍋中,再倒入適量牛奶,把白糖放入鍋中,輕攪片刻,煮至白糖完全溶化即可。


《原料》水發紅豆70克,水發蓮子50克,鮮百合30克

《調料》白糖、水澱粉各適量

製作:

湯鍋置旺火上,倒上400毫升左右的清水,燒熱後倒入洗凈的蓮子和紅豆

加上蓋子,大火燒開後轉用小火煮約45分鐘,至紅豆裂開成細沙粒狀;揭開蓋子,放入洗凈的百合再撒入白糖;拌勻,再煮約3分鐘至百合熟透。

再用水澱粉勾芡汁,拌勻,製成紅豆沙;關火後盛出煮好的紅豆沙即成。

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