蒙古人都吃什麼，太刺激，前方高能做好準備

一直都在說內蒙古的旅遊景點，今天帶大家嘗嘗內蒙的美食，一般人吃過內蒙美食會徹底愛上的，甚至很多人來這邊旅遊完還要托導遊在稍一些特色食品帶給親戚朋友呢，大家最熟悉的莫過於牛肉乾和奶食品吧

酸乳酪、奶球、奶條、奶餅

奶皮

風乾牛肉

更加少不了喝奶茶，那麼地區尤其是蒙古族喝奶茶是大事，每天早上會喝奶茶中午飯也會喝奶茶，晚上吃了肉也要喝奶茶，奶茶中加入黃油、牛肉乾粒、炒米、奶製品等，喝上一碗可是純純的精華呀

接著我們要來點開胃菜了就是冷盤了，是冷盤也是主食

涼拌莜麵可是夏天必點的冷盤，巴盟釀皮也叫涼皮是內蒙特有的美食之一，很多南方的朋友來玩走的時候都會買很多帶走呢，味道絕對非常棒

冷盤過後就是硬菜了，一般招呼朋友的還有儀式，載歌載舞迎賓酒

烤全羊，以前有人問我烤全羊是不是很大一隻羊，其實烤全羊一般會選乳羊去進行烤制，乳羊肉鮮易熟是招待貴賓點睛之作

最常見的烤羊腿

烤羊排

脆烤羊背，是不是很有食慾

這個一般在酒店裡會烤成這樣，小腿末端會有錫箔紙包好更方便食用

內蒙人吃烤羊腿之類的也是用刀切好再吃，以前的朋友一直以為很粗魯直接拿起來撕咬，其實不然，自己家裡有一些小一點的羊腿棒骨會用手拿起來直接吃的。

這個是是血腸，把腸清洗乾淨後將血和肉混合灌入腸內蒸熟，聽著挺噁心的，但味道真的吃了還想吃會上癮，一般會沾著調好的小料去吃。

接著我們看看內蒙有什麼主食吧

燒麥，相信來過的朋友都不陌生，一般早餐必吃的，有蒸燒麥和煎燒麥，餡料以羊肉餡料為主，也有很多素餡料以白菜之類的，皮薄而且特別筋道。

莜麵食品，各式各樣的莜麵主食，莜麵是內蒙古的特產，只有在內蒙才能大飽口福，有莜麵蒸餃、莜麵魚魚、莜麵卷、莜麵墩墩、莜麵栲栳栳、莜麵窩窩、莜麵餄烙等，每種莜麵的做法不同味道也不同，吃法更不同了。有涼湯沾食，也有熱湯拌著吃，更有直接再加莜麵里蒸著吃，太多了。

蒙古餡餅一般的餡料很多種，有牛肉、羊肉、駝肉等，製作過程中有一道重要的程序會讓餡餅好吃百倍，有知道的請在下方留言，猜對的會有獎品哦

今天的蒙古美食就先給各位吃友介紹到這裡，當然這只是冰山一角，剩下的特色美食還等各位前來發掘品嘗哦，下期我會介紹山西的旅遊景點和美食，有興趣的可以關注一下哦。

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