黃瓜還涼拌著吃？第一次見這種新穎的做法，太香了孩子媳婦搶著吃

黃瓜我們都喜歡生吃或者涼拌，初次見到一種新的做法，覺的方法不錯就把它分享出來給大夥，用它的汁做出來的麵條又勁道又美味，出鍋後媳婦和孩子搶著吃，實在太香了，大家如果對它感興趣就跟著小編來吧！

食材配料：黃瓜、辣椒醬（辣椒油）、麵粉、蔥、香菜、涼開水

製作過程：

準備一根新鮮的黃瓜，洗乾淨之後把頭去掉，

先將黃瓜切成小塊塊，就像這樣左右各來一刀，切成這樣的形狀，大小適合攪拌器攪拌即可。

將切好的黃瓜，裝入容器中，頂部要空出適當的空間，一次不必裝滿，這樣攪拌機打的時候，轉動速度快。

再加入適量的涼開水，水沒過黃瓜即可，切不可直接放清水，否則吃了容易拉肚子，乾淨衛生是製作美食的首要條件。

現在把黃瓜攪拌成汁，把我們打好的汁再用濾網過濾一遍，用調羹給它輕輕的壓幾下，黃瓜汁出的就比較的快。

找個乾淨的盆，倒入適量的麵粉，我們用黃瓜汁來和面，面和汁的比例是5：2，汁分幾次添加入麵粉。

攪拌成棉絮狀，整個和面的過程就如饅頭、餃子類似，就不再贅述啦！

然後再給麵餅上抹一層油，大家在做蔥油餅的時候也會添點豬油啥的，起到的作用類似吧，這樣揉出來的麵條會非常的光滑，亮度比較鮮亮。

然後蓋上保鮮膜醒二十分鐘，必須把盆的四周給封嚴實了，否則就要多等待些時間了，用它就是加快發酵速度而已。

取出麵糰後，用擀麵杖將它擀薄一點，厚度在半厘米左右即可，如上圖所示。

切的時候，在刀口處蘸點食用油，這樣不會把整根麵條帶上來，算是個小竅門吧，但凡經常做麵食的人都懂的方法。

然後再將它搓成小長條，在手上也塗抹點油，防止粘到案板上。

黃瓜汁和成的麵條就製作完成，可以準備燒水下鍋煮了。

水開之後下鍋煮10分鐘即可，撈出後不用過涼水，直接裝入盤中備用，我們接下就準備拌面的佐料，方法也比較簡單。

蒜頭切成末，切的越碎味道越香，或者搗成蒜泥效果更好。

再準備點香菜、香蔥，也都切成碎末。

喜歡吃辣的夥伴們，再來一勺辣椒醬或者辣椒油，味道可香啦！黃瓜還涼拌著吃？第一次見這種新穎的做法，出鍋後孩子與媳婦搶著吃，一碗絕對都不夠的！

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