安徽特色美食：毛茸茸的豆腐，滿滿的家鄉味道，很多人見了卻不敢吃

說到地方美食小妖最想說的就是我們那邊的一種特色美食，這種美食就是毛豆腐。可能有些朋友有聽說過毛豆腐，也有一些朋友有吃過。但是喜歡吃的朋友並不多，大部分喜歡吃的朋友都是安徽一帶的朋友吧。毛豆腐看起來像是一種發霉的豆腐，但是吃起來又很好吃。

大家現在看到這白色的豆腐就是毛豆腐了，這是用黃豆做出來的豆腐。豆腐做好了之後還要蓋上很厚的「被子」，這樣的話豆腐才會發酵出一些毛毛的東西，發酵出來的毛絲就是這毛豆腐最好吃的地方。有些第一次見到毛豆腐的朋友都會覺得這是發了霉的豆腐，是吃不得的。

但其實這種美食敢吃喜歡吃的朋友就知道是一種美食來著，有些人在吃的時候還蘸著辣椒醬吃呢，他們說那樣子吃的話更加美味呢。小妖在農村地區長大的，所以對這種毛豆腐是很熟悉的。記得以前在家的時候就很喜歡吃毛豆腐蘸辣椒醬，但是現在在外面工作也就很少吃了。

想想自己也是很就沒有吃過毛豆腐了，大家現在看到的就是做好的毛豆腐。這豆腐上面的毛絲越多的話就代表著這塊豆腐吃起來更加美味呢。所以小妖之前在吃的時候都是挑那些毛絲最多的豆腐吃，敢吃的朋友就會覺得一吃就停不下來了。

但是不敢吃的朋友光是見到全身就會起雞皮疙瘩吧，之前有個朋友去我們家做客，小妖就給她看這種美食。朋友一看就說全身雞皮疙瘩都起來了，不知道這道安徽特色美食你們敢不敢吃呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！