兩款非常簡單又好吃的網紅菜，孩子吃完還想吃

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今天echo教大家在家自製小酥肉

大家就不用跑出去買啦

也不用擔心外面的不夠衛生吶

那我們首先需要準備些什麼呢？

食材準備：

豬五花肉一坨，雞蛋 6個，姜 2克，蒜 2克，乾花椒 5克，料酒 2勺，生抽 2勺，澱粉半碗（另準備一張吸油紙）

1、把上面的上菜都加入一個碗內，再用筷子攪拌均勻（ps：根據自己買的肉酌量放佐料）

2、把油倒入鍋中，用小火，油加熱後把攪拌好的肉分開夾入鍋中，炸的同時用筷子把肉兩面翻動，炸成均勻的金黃色，炸完後要動作快的撈出肉來，放到開始準備的吸油紙上冷兩分鐘，然後再讓它下一次油鍋，口感會更加酥脆

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灑上海椒面

裝盤

3、撒上孜然粉味道就非常完美啦，在家就可以吃的小零食就做好啦！

接下來，echo要教大家非常簡單的一道菜：西紅柿拌飯

這是專門為一個人在外租房生活，經常外面的食物，但又總覺得不僅不健康而且貴，一個人呢又不想做飯，不僅麻煩更還浪費，於是有出現了這個西紅柿拌飯。它不僅做起來非常簡單,具備色、香、味，同時營養也挺全面，可以說是上班族的必備。

食材：米飯 1碗 ，黃瓜1根 ， 番茄 1個 ， 火腿 2根，洋蔥 少許

1、大米洗凈放入電飯煲，加水~（水比平時煮白米飯少一些）胡蘿蔔、火腿腸、晃過切丁，洋蔥切碎。番茄去蒂，頂端畫十字，放入鍋中

2、放調料，加入食用油、鹽、黑胡椒，按下「煮飯」鍵

好吃的西紅柿拌飯就出來啦啊，是不是很簡單呢，趕緊做起來吧~

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