辣辣的，香香的，美味就在一瞬間

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要是說起陝西麵食的上鏡率，油潑面無疑是最高的。

香香的辣子，熱油一澆，對於在外的陝西人來說，這一碗油潑面就是陝西人的鄉愁。

網友「咸陽國王」日前就發布微博稱：【陝西油潑面，隔著屏幕都是香味】一碗粘面，喜氣洋洋；沒有辣子，嘟嘟囔囔。這是流傳頗廣的民間文學裡的幾句。

說起這油潑面簡直是陝籍明星的鄉愁.......

張藝謀說他從小吃油潑面長大的......

許巍說他從小吃油潑面長大的......

苗圃說她從小吃油潑面長大的......

閆妮一下飛機就要先去吃一大碗油潑面，

文章上電視錄節目前一定要先吃一碗油潑面。

既然油潑面這麼受歡迎，那我們就一起來學一下吧。

油潑面

食材：

刀削麵 一份（買的現成的）

雞粉 兩小勺

生抽 兩小勺

蔥白 一根

蒜 半頭

辣椒粉 兩勺

青菜 一份

第一步:蔥白，蒜洗凈，切碎，油菜從中間切兩半，腸切片。

第二步:碗底放上雞粉和生抽。

第三步:燒水煮麵條，開鍋放青菜。

第四步:煮熟撈進有雞粉的碗里，把切碎的蔥蒜，還有辣椒粉放在麵條上。

第五步:熱油，熱到略微冒煙就可以了。往蔥蒜，辣椒粉上澆油，聽見呲啦一聲就可以了，吃 的時候調勻。

GIF

裡面還可以放上你愛吃的菜，比如黃豆芽等，辣辣的，香香的太美味啦！！！

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