00後吃素成了INS網紅！彩虹獨角獸、夢幻星空都被裝進了一隻碗里…

阿布手記 NO.595

天越來越熱，阿布對冰沙、果昔這樣的餐食渴望也越來越強烈。尤其是天氣好的時候，更是很適合來上一碗smoothie（類似冰沙或果昔）。

有美貌的外表，還健康營養——你可能要說，這樣的食物肯定不好吃！

可是人家偏偏色彩繽紛，整塊的水果點綴其中，口味酸甜清爽。

最重要的是，用素食做成，還能減肥，夏天吃不要太愜意哦：

「 素食主義才不等於無聊」

衣服越減越少，身上的肉也漸漸藏不住，身邊嚷嚷著吃素的盆友也是越來越多了。

emmm……素食？大多數人腦子中先想起來的是清湯里的小白菜，寡淡地絲毫提不起減肥的勁兒。

然鵝，阿布最近刷 ins 的時候，關注到這樣一位博主。他就用最繽紛的色彩，打造出令人食指大動的素食餐點。

這位生活在秘魯的素食主義博主 Jose Carlos Flores，16歲。

他說：「人生那麼短，才不能把時間浪費在吃無聊的食物上。」

果然是人家的16歲，也是從來沒有讓阿布失望過。

吃的好，也要吃得美。他會在奶昔碗中，做出甩著魚尾的美人魚；

在 ins 上爆紅的獨角獸， Jose 也放進了果昔的碗里；

給甜甜圈設計不同的萌寵造型；

在咖啡上繪出浪漫的星空；

就連吃個西瓜，也是滿滿的戲。吃哪塊格子？還要好好地考慮一番。

這個16歲的少年，想要用一道道美好的餐點，顛覆大家對素食的刻板印象：素食主義，才不等於無聊。

阿布確實也很好奇，在不使用著色劑的情況下，這些看似夢幻的嫩綠色、淺粉色等色彩，究竟是怎麼創造出來的？

Jose 也不藏私，他在 Youtube 上公開製作過程，這些顏色都是用天然食材加工處理而成。

只用水果和蔬菜這些天然素食，就能產生夢幻的顏色。

放眼望去，全是比藝術還像藝術的素早餐、甜點。

擔心有點甜膩？你又錯了。大自然的糖分在 Jose 眼裡是最好的點心。

把水果、蔬菜、酸奶、牛奶混合打成泥，再加點堅果、麥片、水果點綴，這樣做出來的甜點好吃顏值又高。

比如這個浪漫的粉色，就是把香蕉和紅心火龍果一起放在攪拌機，打成的果昔。

又比如這幅畫在吐司上的星夜，就只使用了花朵、螺旋藻粉、木炭等材料，就在吐司上重現梵高筆下的淡藍色、紫色、黑色。

這份你手中的海洋 smoothie碗 ，淺淺靜謐的藍色，來自一點點豌豆粉和抹茶。

用樹莓、藍莓、獼猴桃，構建了海洋里的珊瑚、珍珠和氣泡，心水地讓人捨不得吃。

想知道海底世界是什麼樣的嗎？

Jose 用甜點告訴你，大概就是陸地、水面、沙灘，海面上還有冰山。

屬於夏天的冰棍，就把水果的顏色融進冰塊里。你要說這樣的冰激淋會胖，吃貨第一個不服。

看到這裡，阿布也發現了：即使正在減肥健身，也不代表只能吃沒有味道也不養眼的水煮青菜或者蔬菜沙拉。

來一碗高顏值的果昔，枯燥的減肥生活也能變得多姿多彩。

即使是不愛吃水果或是不愛吃早餐的人，都不能拒絕這些美好的果昔。

尤其是家裡不愛吃飯的熊孩子吶，看了就很有吃的慾望。

別看材料和造型豐富，動動小手不超過10分鐘就能搞定。

不就是買了材料，洗洗切切的工作嘛～

對配色和造型比較頭疼的人，看了今天的介紹完全不用愁，光是學著 Jose 做，就能一個月不重樣了。

阿布想最花時間的步驟，應該是擺盤和拍照了吧。

畢竟這麼美，不拍張照曬個朋友圈，都對不起這麼美的配色。

多出來的果昔，還能當果醬塗吐司吃。

哦，還有結束後清洗攪拌機，也是件頭疼的事。

但這點小麻煩，會擋住吃貨的心嗎？

不會（堅定臉）。

——————— end ———————

夏天真的馬上就到了，

胡吃海塞了這麼久，

也該多吃蔬果少吃點肉了。

自己做一份花式果昔，

還能征服你的票圈哦～

今日留言：

夏天到了，你還想吃點兒啥？

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