預防癌症，要從小處著手，做好這幾點！

近日，《中華腫瘤雜誌》刊登了國家癌症中心發布的最新一期全國癌症統計數據，數據來源於全國腫瘤登記中心收集匯總的2014 年登記資料。從地域情況來看，惡性腫瘤發病率由高到低依次為東部、中部、西部。各地區主要惡性腫瘤死因大致相同，肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、結直腸癌在各地區均為主要惡性腫瘤死因。

● 不吸煙女性肺癌患病率在上升

● 肝癌更「愛」長期勞累肝炎一族

● 胃癌發病呈現年輕化趨勢

● 過熱過硬、狼吞虎咽會誘發食管癌

● 久坐少動、高精飲食等加大了患結直腸癌風險

我國肺癌新增病例中,不吸煙女性幾率在大幅上升

中日醫院胸外科副主任梁朝陽：肺癌位居全國發病首位，每年發病約78.1 萬例。提到肺癌，公共衛生界和人們都一致認為，吸煙是引起肺癌的首位因素。在多數西方國家，男性中肺癌排第二，女性肺癌第三。但近幾年，越來越多的研究資料提示，我國肺癌發病情況呈現出了與其他國家明顯的差異，在我國肺癌新增病例中，不吸煙的女性幾率正在大幅上升。

吸煙是肺癌的高危因素，但不吸煙也可能會得肺癌。因為癌症是多個因素綜合作用的結果，既有內因，也有外因，還有「運氣」，吸煙只是其中的一個重要因素，但這是最重要的一個因素，又是一個可以控制的因素。我國是全世界二手煙問題最嚴重的國家，我國超過7 億女性和孩童都長期是二手煙受害者。

世界上所有的人都知道中國菜好吃，中國人能利用煎、煮、烹、炸、炒等各種方法，盡其所能追求菜肴的色、香、味俱全。但研究發現，油炸或者熱油炒菜的時候，PM2.5 能迅速飆升幾十倍。正是由於中國獨特的烹飪方式，是女性肺腺癌高發的重要因素。

東南大學附屬中大醫院肝膽胰中心主任周家華：肝癌最有中國特色，這是因為中國的乙肝病人位居世界第一，直接造成了我國肝癌病人高居全球榜首。慢性肝炎是肝癌的首發病因，肝癌更「愛」勞累的肝炎一族。現在很多50 多歲的肝炎患者，正處於事業的巔峰時期，工作壓力大，連續熬夜，身體不堪重負，使肝炎進一步惡化成肝癌。這是因為勞累加劇了肝炎炎症的反覆發作，使得肝細胞有序的結構排列發生變異，整個肝的內部結構混亂而「坍塌」，最終演變成肝癌。

肝癌有四大致病因素，即病毒性肝炎、接觸黃曲霉素、喝受污染的水以及酗酒吸煙等。針對此，國家制定了肝癌的一級預防方針：第一，改水，不吃溝塘水，吃深井水、自來水；第二防霉，不吃霉變玉米；第三，接種疫苗；第四，戒煙戒酒。另外，肥胖也是肝癌的一個重要誘因，因為此類患者可能患有脂肪肝，脂肪肝會演變成肝硬化，而肝硬化又惡化為肝癌。因此，對於脂肪肝患者建議要適量健康運動。

第二軍醫大學長海醫院消化內科主任醫師廖專：胃是人體痛感較低的一個器官，因此很多胃病是非常隱匿的，當人們感覺到胃痛等不適癥狀時，有可能胃病已經進展到一定程度。更可怕的是，早期胃癌的發病非常隱匿，甚至可能沒有任何不適癥狀。

胃癌近年來體現出中青年人高發，發病年齡逐漸年輕化的趨勢，工作生活壓力大的白領人群要注意規律生活、盡量減少加班熬夜，並要勞逸結合，避免壓力過大，三餐要規律，摒棄不良飲食習慣。定期進行胃鏡檢查非常重要，早期發現胃部病變意味著痛苦小、生命質量高；晚期發現則意味著痛苦大、生命質量低、存活率低。胃鏡是胃部疾病診查的「金標準」，只有通過胃鏡檢查，才能將隱匿的胃部疾病進行明確篩查。

對常年患有胃病的人、有胃癌家族史的人，和40 歲以上的人群，需要定期進行胃健康檢查，每兩年做一次胃鏡，將胃病、胃癌消滅在早期階段。而都市人拒絕胃癌的關鍵，可總結為「四句話」，即規律生活、釋放壓力、健康飲食，定期檢查。

過熱過硬、刺激性食物以及狼吞虎咽會傷害食管，誘發食管癌

天津市腫瘤醫院食管腫瘤科主任醫師于振濤：食管癌的發病原因，一般認為與居住地區及某些生活習慣有很大關係。如常飲烈性酒，過食酸菜、發霉變質食物及含亞硝胺類食物，或食物過硬、過粗、過熱、過快等。調查分析結果表明，河南、河北、山西三省交界的晉東南地區、安陽地區和邯鄲地區的食管癌發病率較低發區高10 倍以上。這可能與高發地區的年降水量少，土壤偏鹼性，微量元素鉬、鋅、銅和錳的含量低等因素有關。另外，還有資料表明，食管癌與遺傳因素也可能有一定關係。

食管是一切飲食經過的器官，食物在食管內成團，有序進入胃內消化。因此進食要細嚼慢咽，唾液由三種腺體分泌，與食物充分混合後，能促進消化，稀釋、溶解食物，增強味覺，而且還便於吞咽，中和有毒物質和殺菌。狼吞虎咽會使食管受損。另外，不吃過熱、過硬和刺激性強的食物。否則口腔、食管和胃黏膜都會被損害。刺激性食物包括濃茶、濃咖啡、烈性酒等。最後要注意口腔衛生，口腔任何病變都對消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。

中國醫學科學院腫瘤醫院副主任醫師梁建偉：結直腸癌是一種「嫌貧愛富」的癌症。因為我國大中城市裡生活質量提高，腦力勞動者增多，表現在生活方式上，常年高脂肪飲食、缺少膳食纖維攝入、久坐少動、不按時排便或習慣性便秘等因素，都是常見誘因。在歐美國家，結直腸癌的發病率是第二位，大中城市居民飲食習慣、久坐等生活習慣非常西方化，結直腸癌的發病率也越來越向西方發達國家靠近。

結直腸癌最簡單有效的預防方法就是運動。世界衛生組織提出的十六字防癌方針是「合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡」。膳食纖維攝入要有度，中國居民膳食指南上推薦正常成年人每天攝入膳食纖維25~30 克，而且還建議成年人每天吃至少500 克左右的蔬菜。需要注意的是，膳食纖維並不是多多益善，如果攝取過多會干擾其他營養素的吸收。膳食纖維吃多了會出現胃腸不適，如胃脹。而不可溶性膳食纖維，對腸胃的刺激會更大一些。一些特殊人群，如營養不良、患有胃腸疾病或做了消化道手術的病人，以及老年性便秘的人，更不能攝入太多的膳食纖維。可以多吃燕麥、大麥、豆類和水果，這些食物中均含有可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維。建議食材要豐富，可以通過吃不同的食物來獲取不同類型的膳食纖維。

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