患了糖尿病的患者能吃稀飯嗎？地瓜粥這類的能吃嗎？

糖尿病能吃稀飯嗎？糖尿病患者為了更好控制病情，就得注意日常的飲食保健。那麼，糖尿病能吃稀飯嗎？下面小編為你介紹有關的知識。

1、糖尿病能吃稀飯嗎

稀飯與乾飯的原料同為大米,但由於烹調方法不同,進入人體後其血糖指數相差懸殊。研究發現,大米烹調成稀飯進入人體後其血糖指數較乾飯顯著增加,其升血糖作用甚至接近等量葡萄糖。

據專家介紹,這主要是因為大米烹調為稀飯後,澱粉結構發生改變,許多大分子澱粉水解成糊精或麥芽糖,後二者在消化道中很容易被酶水解成葡萄糖而迅速吸收使血糖在短時間內升高。

糖尿病患者可能聽過這樣一個說法:「一碗粥就是一碗糖水」,因此也容易使得餐後血糖升高不好控制。有研究發現,早餐進食粥或湯的患者血糖波動較大。

2、糖友喝粥不妨加點雜糧豆

因此,有糖尿病史的病人,經常吃稀飯或類似稀飯的液態或半固態食物,如米湯、麵糊、米粉等,可使血糖發生較大波動,不利穩定病情,應盡量不吃或少吃這類食物。喜歡吃稀飯米粥的糖友,可在做稀飯或米粥的時候多放一些豆類等雜糧,以高低搭配降低食物的血糖指數。

3、糖尿病的食療食譜

3.1、山藥兔肉湯。配料:兔子1隻,鮮山藥2.5千克,調料適量。

製法:把兔子肉切塊,與山藥片、調料同煮,兔肉爛熟即可。

藥用:分4次食用。

3.2、番茄豬胰湯。配料:豬胰1副,番茄400克,鹽適量。

製法:把豬胰切塊,與番茄同煮,豬胰爛後,加鹽。

藥用:吃肉喝湯,每天1副。

說明:補虛潤燥、清熱生津;對糖尿病有療效。

3.3、生津滋胃飲。配料:綠豆30克,鮮青果25克,竹葉6克,橙子2個。

製法:把青果去核,橙子帶皮切碎,與綠豆、竹葉同煮1小時。

藥用:溫飲,每天多次。

說明:生津滋胃、清腸胃熱邪;對腸胃熱盛型糖尿病有療效。

糖尿病適合吃的食物

1、宜食桃、楊梅、櫻桃等新鮮水果。這些水果中含有豐富的果膠,能增加胰島素的分泌量,使血糖下降。

2、宜食寒涼滋潤之品。如銀耳、百合、荸薺、梨等,以甘寒潤肺。山藥、蓮子、茯苓、核桃仁、扁豆等,以滋腎健脾。綠豆以清熱解毒祛暑。絲瓜、冬瓜、枸杞子、海帶等,以清熱瀉火滋陰。

3、宜常吃黑芝麻、蔥、胡蘿蔔。I型糖尿病患者要養成哪些飲食習慣?其中可以多吃些黑芝麻、胡蘿蔔等,有助於改善因少吃澱粉而造成的乏力等癥狀,並能降低血糖。蔥還能增強人體對蛋白質的利用,對控制糖尿病很有好處。

4、宜飲用涼開水泡的茶。茶葉中含有一種較理想的降血糖物質,但其耐熱性不強,有效成分常在開水浸泡的過程中遭到破壞。因此用茶葉降血糖時,切忌用熱開水泡飲。

5、宜常吃苦瓜、南瓜、柚子等。網專家說,這些食物營養豐富,又可降糖。

糖尿病該怎麼辦好

1、幫助糖尿病人建立良好的生活習慣,督促病人戒酒戒煙,協助病人進行體育鍛煉,並注意在運動中保護糖尿病人,防止足的損傷和心血管併發症的發生。

2、了解低血糖反應的臨床表現為預防治療措施,一旦發現低血糖反應,家屬應能立即識別並作簡單處理。嚴格控制血糖,使血糖控制在正常或接近正常,能明顯減少微血管併發症,包括糖尿病腎病的發生率,延緩微血管病變發展。

3、控制高血壓:糖尿病腎病經常與高血壓同時存在。患者發生高血壓後反過來促進糖尿病腎病的惡化,相互影響形成惡性循環。控制和治療高血壓對於防治糖尿病患者微血管和大血管病變十分重要。

4、糖尿病家屬要配合醫師,鼓勵和督促病人積極配合治療,嚴格控制飲食並按飲食治療要求作好食譜花樣,督促病人自我監測血糖和尿糖及定期去醫院複查,督促病人按時按量用藥,切不可突然中斷治療。

5、運動鍛煉:參加適當的文娛活動、體育運動和體力勞動,可促進糖的利用、減輕胰島負擔,運動鍛煉也是治療糖尿病的常見方法之一。

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