「一窩絲」盤絲餅做法，層次分明香酥可口，做法超簡單，咬一口滿嘴留香，你也可以試試

這個盤絲餅的做法要收好，噴香酥脆，層次分明，新手都能一看就會，好吃又好看的家常做法，香香脆脆的盤絲餅，咬一口，酥脆的餅渣直掉，既是早餐也是零食，下面我們來學習一下盤絲餅的做法吧！

1.準備200克麵粉，加入2克鹽

一半用開水燙麵，另一半用溫水和面

揉成麵糰，醒半小時

2.醒好的面揉成大小均勻的小麵糰，再醒十分鐘

取一個劑子擀薄

刷一層油

對摺起來

用刀切成細條

打開，捲起成條

揪住兩端，慢慢拉長

從兩頭往裡卷

卷到中間摞在一起

用手壓扁

3.熱鍋下少許油，下小火烙

烙至兩面金黃，等餅稍微涼一會兒，用手將餅從中間往外捏松拉散，使餅絲散而不碎，放入盤中即可。

小巧，美味，總是意猶未盡。今天做這個盤絲餅非常簡單，喜歡的朋友們都可以試試，做法簡單，幾乎用不到什麼技巧

就算不會下廚的你，多看幾遍也就會，

小貼士：酥的關鍵在於，要往裡面加油，或薄餅表面加油

喜歡甜的可以在和面時另外加入白糖。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！