流傳的5種飲食神話和4種食物神話，大部分人都誤解了，來自國外科普

飲食神話

1快速減肥對成功很重要。忘記快速飲食。你可能會很快減掉體重，但是當你放棄飲食時，你會立即選擇它們。同時，你可能已經搶走了寶貴的營養物質，並且由於快速減肥而對身體造成了壓力。「健康的體重減輕是每周一到兩磅。「這就是說你改變了行為，這不僅僅是一個快速解決方案，它應該逐漸消失，因為你正在改變你的生活方式。」

2不吃飯是好的。「這個想法是，如果我不吃飯，我就少吃，」「但是當你跳過一頓飯時真正發生的事情是你最終會吃更多。」 最好有一個健康的早餐以及全天四五餐。

3深夜進食會使我變胖。計時不影響體重增加或減少。「這是你白天消耗多少卡路里的問題，」「如果你需要按照你的日程安排晚餐，只要你不吃多餘的卡路里，你應該沒問題。」

4午餐吃沙拉會讓我變瘦。「我們不是兔子，」「你需要有瘦肉蛋白，因為沒有綠色蛋白，你就會餓了。」

5蛋白質含量高，碳水化合物含量低的飲食健康。如果你的大部分每日卡路里都來自雞蛋，乳酪和肉類，那麼你就是在搶奪你的重要維生素和營養素。專註於攝入適量碳水化合物，蛋白質和脂肪的低卡路里計劃也同樣適用。

食物神話

1乳製品讓你變胖。低脂肪和不含脂肪的乳製品與全脂乳製品一樣營養豐富，但它們的卡路里含量較低。牛奶，酸奶和乳酪還含有寶貴的營養物質，如蛋白質和鈣。

2碳水化合物肥胖。許多澱粉含量高的食物脂肪和卡路里也很低。「麵包不會讓你變胖，」「高纖維食物可以幫助你減輕體重，但是如果你吃得太多或者如果你在麵食和蔬菜中加入奶油醬，就不會有這種效果。」

3肉對你不好。您的飲食中含有少量瘦肉，可提供健康的營養素，如蛋白質，鐵和鋅。只需選擇脂肪含量較低的切塊並切掉可見脂肪。

快餐應該完全避免。您可以享受快餐作為健康飲食的一部分。喝水或低脂牛奶代替蘇打水。點沙拉或烤肉，而不是油炸食物。並要求較少量的蛋黃醬或沙拉醬，這往往是高脂肪和卡路里。

為了獲得一個健康，健康的身體，避免時尚，忘記極端。逐漸地，長期地進行小的改變是通過體重獲得（並保持）正確軌道的關鍵。

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