上海這座大都市的小吃，隱藏著多種鮮少認知又味美價廉的美食

上海這座大都市的小吃，隱藏著多種鮮少認知又味美價廉的美食

上海這座新興的旅遊城市，地處中國漫長海岸線的最中央位置，地理位置優越，經濟異常繁華，成為國際化大都市，擁有深厚的近代城市文化和歷史古迹，是國內最重要的金融中心，上海這裡不僅有很多可以遊玩的地方，更有當地的特色美食文化，讓遊客感受到了上海的特色風味。

烤麩在上海是很有名的小吃，也叫做烤夫，用生麵筋為主要原料，然後保溫、發酵蒸制而成，吃起來非常的柔軟，營養價值也是很豐富的，這道菜有解熱、益氣、止渴的作用，在上海很多飾品店都可以購買到，而且確實口感極佳。

生煎在上海擁很悠久的歷史文化，吃起來有濃濃的香味，是用蔥花、豬肉、肉皮凍、麵粉、芝麻等製作而成，屬於上海的大眾小吃，咸鮮甜的口味讓你口感更加細膩，後來還在餡內增加了玉米、芥菜、蝦仁等，吃起來更加的香濃，而且營養價值也是很高的，油而不膩。

辣肉面屬於味道濃厚的上海菜，辣辣的口感讓其麵條更加細膩，放入切好的精瘦肉和雞蛋，使得辣肉面吃起來很鮮美，而且這道菜還可以放入一些甜，根據自己的口味來添加，會讓你吃得更加濃郁，在上海辣肉面成為大眾喜愛的小吃。

油爆蝦是用中小型蝦製作的，吃起來外脆內嫩，而且蝦殼也可以入口即化，蝦肉還十分鮮美，色澤紅潤，營養非常豐富，而且油爆蝦有抗毒、開胃、益氣滋陽的功效，一直以來油爆蝦都是上海最受歡迎的美食。

上海這幾年成為國際化大都市，不僅經濟發達，還有濃厚的飲食文化，上面這些小吃都代表了上海飲食文化的特色，可以讓你吃得更加盡興。

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