炸薯條的做法，在家也能做出KFC的味道

多準備些凍到冰箱里。想吃的時候拿出來一炸就快多了。

材料：

土豆2個

輔料 鹽一點兒番茄醬適量

油適量

做法：

1、土豆削皮，改刀切成厚度一致的塊狀，再切成條狀，切好的土豆條先沖洗兩邊，洗去粉狀物，再放入清水中浸泡以沉澱土豆中的澱粉

2、把馬鈴薯放入開水裡面煮3分鐘。撈出，過冷水。顏色一變即可，千萬不可以煮久了，土豆太爛就會拿不成個，沒法炸成硬實的薯條了。撈出土豆瀝干水分，可以用廚房紙吸干。涼後放入冰箱的冷凍室冷凍2小時以上

3、鍋內放油，在油里加入一點點鹽(鹽的用量隨自己的口味。)油溫七成熱放入冷凍的土豆條炸至金黃色撈出放入廚房紙上吸去多餘的油脂。裝盤擠上番茄醬蘸食

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