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「貓屎咖啡」到底是誰拉出來的?



貓屎咖啡


又名麝香貓咖啡


產於印尼


世界上最貴的咖啡之一







多貴呢

每磅的價格高達

3000元人民幣


是貧窮限制了學霸我的巧克力











這要從18 世紀初說起


荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶


種植

咖啡樹






印尼當地的農民一邊當著苦力


一邊卻被

禁止採擷和食用

自己種植的咖啡果子


咖啡豆是只有荷蘭人能享用的




很苦


遍身羅綺者


不是養蠶人









 不過 


喜歡享用咖啡豆的除了荷蘭人

還有當地的一種動物


麝香貓







雖然咖啡果被這些麝香貓偷吃了很氣


防又防不了趕又趕不走




但印尼當地人無意中發現


麝香貓會在拉便便的時候


把咖啡豆子排泄出來







於是這些農民一拍腦袋


可以從

麝香貓的糞便


扒出一點咖啡豆嘗嘗鮮啊




只是沒想到


這一嘗







咖啡豆經過麝香貓胃的

發酵


發生了一定的變化




這變化……


這味道……







新大陸就這麼被發現了









所謂貓屎咖啡里的

「貓」


大家都知道了


是麝香貓







所以就專業術語來講


它其實應該叫

「麝香狸」







而貓屎咖啡里的

「屎」


確實是

麝香貓吃下成熟的咖啡果實


經過它胃的發酵後


由消化系統排出體外的


糞便







在印尼


麝香貓大概有

4個品種


但並不是每一種都能排泄出


美味的「便便豆」的




所以


把你按在你家貓主子頭上的手拿開


它吃什麼都拉不出便便豆的好嗎












 首先 


麝香貓由於長期進化


練就了一身本領


能在黑夜中準確選出


最紅最好最鮮美多汁的咖啡果來吃












 其次 


麝香貓將咖啡果實吃進肚子


果漿直接消化


但帶殼的豆子是無法消化的







反正就是unbelievable地好喝









原本偷吃咖啡果的麝香貓人人喊打


結果變成了人人捧著咖啡果求它們吃







 並且 


荷蘭人不知道怎麼也嘗到了這種咖啡


轉頭也加入了

扒糞大軍







貓屎咖啡從此傳遍世界各地


據說所有不服的


喝一口都跪了




加上誇張的營銷


導致

供不應求


野生的貓屎咖啡價格上了天







這樣的勢頭


催生了專門的貓屎咖啡產業







 於是 


一些黑心商人把野生的麝香貓抓起來


關在狹小、骯髒的籠子裡面






強迫它們吃了拉


拉了吃







長期被關在籠子里的它們


不僅因缺乏維生素和其它營養


面臨嚴重的健康問題







並且由於生性膽小攻擊性強


脾氣狂躁瀕臨崩潰


最後互相撕咬自己的同伴


咬自己的腿


拉血


一個個相繼死去












更可怕的是


貓屎咖啡還帶動了一股不良的風氣




大象屎咖啡


松鼠屎咖啡


鳥屎咖啡都出來了


手段都是一樣的殘忍







僅僅是因為人類喜歡


卻成了它們

一生的厄運







一杯咖啡而已


卻是以

犧牲其他生命選擇

為前提


……


學霸不知道該說什麼了




只能提個小小的疑問













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