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人人都會做紫菜蛋花湯加上這一種食材後不僅營養還有補腎的作用

人人都會做紫菜蛋花湯。水燒滾了,打一個蛋攪開,放入洗凈的干紫菜,然後煮幾分鐘就可以喝了。煮出的湯卻清淡鮮美,是我們平時生活中最常見的飯後湯。就是這樣簡單平淡的紫菜蛋花湯,加上這一種食材後不僅營養還有補腎的作用。大家快收藏學習吧。

秘訣就是選幾條墨魚,加一些紫菜和蝦米,味道就能夠增添幾分鮮美。不管是做給家人品嘗還是待客,這道湯都是眾人喜愛的廚房之寶。

首先準備墨魚4條,紫菜10克,蝦米20克。配料有:生薑3片,鹽、雞粉各適量。烹調時間大概10分鐘左右。

具體做法第一步 :墨魚去皮、眼、嘴、墨囊,洗凈後切段,加鹽、雞粉腌漬10分鐘。第二步 紫菜用清水浸軟洗凈;蝦米洗凈備用。第三步鍋中加適量清水,大火燒開,放入薑片、紫菜、蝦米,再次煮開,放入墨魚段,煮5分鐘。出鍋前根據個人喜好調好味就行。

這樣做的墨魚紫菜蝦米湯鮮香可口,常吃可補腎養心。其中墨魚肉質鬆軟,比較容易消化吸收。喜歡的小夥伴趕緊收藏學習吧歡迎評論說出你們的心得經驗。

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