超實用！工作日早餐食譜，一周不重樣。

真的想寂寞的時候有個伴

日子再忙也有人一起吃早餐

——劉若英《當愛在靠近》

有人說，幸福的一天，從早餐開始。

但其實更重要的，健康的一天，從早餐開始。

......

食譜一：雞蛋三明治+芒果汁

材料：

吐司，雞蛋，鹽/番茄醬

步驟：

1. 吐司1片放在盤子上，用湯勺把中間壓扁

2. 把生雞蛋打在吐司中間，戳碎，並撒鹽在雞蛋液上

3. 蓋上另1片吐司，並塗抹番茄醬

4. 放入微波爐，高火1-2分鐘

5. 取出切塊。

雞蛋三明治完成！

 

材料：

芒果

步驟：

1. 芒果洗凈去皮，果肉放入攪拌機內

2. 加冷開水，攪拌打成汁

芒果汁完成！

食譜二：玉米餅+百香果汁

材料：

玉米粉、麵粉、牛奶、白糖、雞蛋

步驟：

1. 玉米粉，麵粉，白糖，雞蛋液混合

2. 加入牛奶攪拌至麵糊稀薄呈流動狀

3. 鍋微熱，加一點食用油入不粘鍋潤鍋

4. 麵糊倒入鍋內，待小圓麵糊四周有汽泡鼓起時，用鍋鏟能推動翻面

5. 數秒後起鍋

玉米餅完成！

 

材料：

百香果，白糖

步驟：

1. 3個百香果對半切開

2. 將百香果瓤舀入杯中

3. 加適量白糖

4. 倒入熱水即可

百香果汁完成！

食譜三：蒸蛋糕+牛奶

材料：

蒸牛乳蛋糕，牛奶

步驟：

1.蒸牛乳蛋糕可以買到成品。

2. 將純牛奶倒入杯中，微波加熱30秒

完成！

食譜四：雞絲粥+紅棗核桃

材料：

大米、雞胸肉、青菜、蔥、姜、鹽、香油

步驟：

1. 前一晚，將雞肉切絲，加生抽、蔥、姜，放冰箱腌製備用

2. 大米洗凈加水熬煮約15分鐘

3. 加入腌制雞絲

4. 雞絲變白後放入青菜

5. 約10分鐘後關火

完成！

紅棗核桃可直接購買

食譜五：

牛奶紅棗燕麥粥+時令水果

材料：

麥片、牛奶、紅棗

步驟：

1. 紅棗洗凈去核剪成小塊

2. 約一碗半燒開，倒入麥片並攪拌

3. 再次沸騰後，倒入牛奶，加紅棗，繼續攪拌

4. 調至小火，繼續煮5分鐘左右

完成！

水果推薦購買新鮮應季的，可以多準備幾種，營養和口味更佳豐富。

以上食譜既簡單又營養，並且，材料也都簡單易得。

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