有了它你也會愛上烹飪，米家電磁爐上手體驗

如果要說手機圈中誰最「不務正業」，筆者首先想到的就是小米了。小米除了手機業務，旗下的「小米雜貨鋪」可謂經營的風生水起，你能想到的或想不到的產品這裡都有。這不，最近米家又推出了一款「年輕人的第一款電磁爐」，下面我們就一起來了解這款產品吧！

繼米家電飯煲之後，米家的智能廚房體系又新添了一員大將：米家電磁爐，全新的外形設計，支持99檔微調控火，以及超過100種烹飪模式，可以說完全顛覆了傳統電磁爐的體驗。

這次的體驗筆者主要以米家電磁爐搭配由米家定製的知吾煮湯鍋來使用。首先來看看這兩款產品的外觀，它們都延續了米家的優良傳統，簡約的造型+白色的主體顏色，整體帶給人一種簡潔大方，且很有品味的感覺。同時，還能百搭於各種家居環境，就算你放在那裡都猶如一款藝術品。

電磁爐相信大家見過不少吧！它們的造型大多以方正呆板為主，相對而言，米家電磁爐則打破了歷史的瓶頸，圓潤且精緻的圓柱造型，看起來更具時尚氣息，光從顏值的角度來看，它更能吸引年輕人的眼球。

還記得以前用電磁爐吃火鍋時總是煮著煮著會突然停一段時間，有時菜都還沒熟就停了，嚴重影響了使用的體驗。米家電磁爐為此特意設計了雙頻火力加熱技術，再加上電磁爐中間的外置感溫探頭，能精準的監測鍋底的溫度，然後再根據實際溫度實現智能控溫，讓烹飪時時刻鎖住鮮美，並防止干燒或湯汁溢出等現象。

米家電磁爐設計了一個LED顯示屏，它能直觀的顯示當前的烹飪模式，火力大小等，在結合觸控按鍵操作，運作狀態能夠實時掌控於心。

米家電磁爐完全模擬了傳統爐灶的調控方式，通過扭轉顯示屏上的旋鈕，可以任意調控火力，0~99檔的檔位，基本能應付燜炒煮蒸等各類烹飪方式。光憑這一點它的實用性就遠遠超過了傳統的電磁爐。

米家電磁爐在小細節上也處理的十分恰當，如在電磁面板上特製了一大圈防滑膠圈，不僅能有效的起到了防滑的作用，讓鍋具變得更為穩固，而且全黑的設計也起到了不錯的隱身效果，沒有影響到整體的美觀。

此外，水電分離、冷熱風道隔離等設計，為米家電磁爐的安全性也增加了不少砝碼，用戶基本不用擔心因漏電、散熱不好而引起的安全隱患。

當然了，好的電磁爐必須搭配專屬的鍋具才能發揮的淋漓盡致。下面我們就來了解下這款知吾煮湯鍋吧！雖然是第三方品牌，但是經過了米家的量身定製以及其對質量把控的一貫標準，這款湯鍋的素質肯定也不會差到哪裡去，光從顏值看已經入了很多人的眼了。

為了兼顧炒和煮，知吾煮湯鍋採用了食品級不粘鍋的塗層設計，無論你是爆炒還是燜煮，油漬污漬都不易吸附在鍋上面，十分實用又方便清晰。同時，26CM大口徑和4L的最大容量，能輕鬆應付一家人食用的食材。

湯鍋的兩邊設計了兩個提手，提手長度比一般鍋具的提手要稍長一些，且手握持的部位都過了一層橡膠，有效的與鍋具進行了隔離，就算鍋的溫度再高，也能任意的把鍋端起來。

知吾煮湯鍋的鍋底採用雙層複合結構設計，經過機器一次衝壓成型，看起來品質很高，美觀度也不錯。外加平底的設計，導熱均勻，能避免由於導熱不均勻所造成的油煙。

另外，知吾煮湯鍋的鍋蓋採用透明的設計，食材悶煮的過程能夠一目了然的看到，不用像以前一樣老是要揭開鍋蓋查看，體驗可以說便利了很多。

米家電磁爐作為一款智能家電產品，它被理所當然的加入到米家APP里，我們只需打開APP選擇添加米家電磁爐，然後根據提示與電磁爐進行配對。

當配對成功後，我們就可以在APP里選擇相應的烹飪模式，如炒菜、煎雞蛋、烤牛排等等，光官方提供的烹飪模式就高達100多種，而且每種模式都有簡單的介紹和小貼士，就算你不會做這道菜，也能有模有樣的完成。

說了這麼多，下面就來實際抄幾道菜試試效果吧。由於米家電磁爐支持99檔微調控火，理論上爆炒燜煮都不在話下，筆者就拿它當爐灶來用一次，炒一頓日常晚餐。

首先把電磁爐模式調在了炒菜模式，然後給鍋里倒油，待油燒熱後倒入雞和佐料開始爆炒，翻炒過程中油在滋滋作響，火力還是很足的，不一會兒雞就熟了，再開始轉入悶煮階段，直至收油出鍋，在整個過程沒有出現粘鍋現象。

一小會兒功夫，用米家電磁爐烹飪的一頓晚餐就這樣完成了，給大家曬幾張成果圖吧！

筆者是一個很愛吃火鍋的人，一個月總要去吃上兩頓火鍋，現在有了米家電磁爐，那必須要大吃特吃一頓火鍋。先用電磁爐煮好一鍋高湯骨頭鍋底，然後喊上友人就開始大吃特吃了，肥牛、肥羊、鮮蝦、肉丸統統煮上一圈。得益於米家電磁爐的雙頻火力加熱技術和智能恆溫調控，食材都熟的很快，吃火鍋的效率顯然也更高了，吃的也更多了，好吧，吃完這頓再減肥…

作為年輕人的第一款電磁爐，米家電磁爐秉承了米家一貫的風格，外觀時尚且設計新穎，就算是平時不怎麼做飯的年輕人，也會為這被這外形所吸引。此外，支持99檔火力、智能溫控、安全性高的設計以及高達100+的烹飪模式，都完全顛覆了傳統電磁爐的體驗，再加上知吾煮湯鍋來搭配使用，原來做菜也能很美好。熱愛家居生活的你，還不來買買買？

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