教你2種黑米簡單做法，易做好吃，家人都喜歡，促進

黑米營養功效

黑米中的鉀可促進人體中的鈉從尿液中排泄,並對抗鈉升高血壓的不利影響，從而降低血壓。常食黑米可使膽固醇的合成減少或者代謝轉化速度增加。常食黑米還可提高血液中高密度脂蛋白和載脂蛋白的含量,加速體內膽固醇的清除,維持血管的柔韌性，預防高血壓病情的發展

無花果紅薯黑米粥

《原料》紅薯300克,水發大米100克,水發黑米70克,無花果35克

製作

將洗凈去皮的紅薯切成小丁塊,備用。

砂鍋中注入適量清水燒熱,放入洗凈的無花果,倒入洗凈的大米黑米,攪拌至米粒散開,煮沸後用小火煮約30分鐘,至米粒變軟。

倒入紅薯丁,攪拌勻,用小火續煮約10分鐘,至食材熟透即成。

鴛鴦黑米露

《原料》紅豆50克,黑米20克,椰汁20毫升

《調料》白糖40克

製作

鍋中注入約900毫升清水燒熱倒入洗凈的黑米。再放入泡發洗好的紅豆

蓋上鍋蓋,用大火燒開;再轉小火煮約40分鐘至鍋中材料熟軟。

揭開蓋子,倒入備好的椰汁;入白糖;輕攪片刻,用中火續煮一會至白糖完全溶化;關火後盛出煮好的甜湯,放入湯碗中即成。

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