經常用陳皮好處多多，但營養師卻建議：這類人群要少食用

陳皮即是一種常用的中藥，也是一種經常能夠用到的食材，但這裡要提醒大家的是，陳皮雖然是我們平時吃的橘子皮經過晾曬等步驟製作而成，可大家千萬不要拿剛剛自己吃的橘子皮來泡水喝，橘子在吃的時候只需要剝皮不用清洗的步驟，那是因為外面果皮在保護著。

如果我們直接用沒有經過處理的橘子皮泡水，反而會有一些農藥殘留的危險，對身體健康可能會有不利的影響，建議大家如果想食用的話，去正規的醫院購買陳皮，回來的時候拿它來破泡水喝，會有非常不錯的效果。

陳皮泡水，對我們會有哪些好處呢？

春天是由冬天慢慢變過來的季節，早晚的溫差比較大，天氣還是屬於偏寒濕的，如果自己生活中沒有注意及時的補充水分、還吃一些高脂肪高蛋白低膳食纖維、時不時的熬夜等等這些不良的習慣，就有可能會讓你體內積攢一些濕氣，從而讓你渾身都覺得沒有力氣，日常生活的質量也會變差。

在這個時候，陳皮就是一個非常不錯的選擇，中醫上認為，體內含有過重的濕氣，重要是因為脾胃失調才導致的現象，如果想要調理好濕氣，首先要做的就是先調理好自己的脾胃，陳皮就具有很好的健脾養胃、祛濕化痰、平體內之燥氣等功效。

對於脾胃不好的人群，或者是體內含有濕氣的人群，陳皮就可以派上用場了，如果想要個簡單易操作的食療辦法，那麼陳皮泡水就再適合不過了，其它的還有進行干嚼、做粥、做湯都是很好的烹飪方式。

另外，春天裡想要養生的人群，就要注意養肝了，據相關的調查數據顯示，肝鬱熱的人群越來越多，能夠高達50％左右，從而還會因為肝火旺誘發一些腸胃上的疾病。

在這裡給大家推薦一個非常好的食材，就是陳皮，陳皮可以幫助我們機體調節體內肝臟之氣，起到很好的薯條幹渠之功效，進而的還會改善過於暴躁的脾氣，讓生活的質量提高。

但要注意的是陳皮味辛，偏燥一些，對於本身容易失眠以及氣虛的人不要食用，避免加重病情。

最後教大家製作一款清肝的食譜：

需要準備的食材：陳皮20g、大米100g、紅棗2顆、白芍10g、白糖或者是蜂蜜少量.

製作方法：1、把紅棗切長片，跟準備好的大米一起製作好大米粥。2、把白芍以及陳皮進行煎的步驟，之後過濾掉食材的殘渣，把食材汁放入到大米粥裡面，進行攪拌，這樣清肝粥就做好了，如果覺得味道上有所欠缺的話，可以放入少量的白糖或者是蜂蜜，改良下口感即可。

各位朋友，你家裡有陳皮嗎？平時會拿它做什麼？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。

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