這道菜推薦給你，營養好味道棒，常吃不生病，孩子要著吃

白菜燉粉條

用料：白菜、五花肉、粉條、香菇、蔥、姜、八角、鹽、雞精、醬油、蚝油

做法：

1.五花肉切片，入油鍋煸炒至出油，略微焦黃，再放入蔥姜、八角煸炒一下。

2.將白菜洗凈切好，先將白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜葉繼續翻炒。

3.倒入味極鮮，蚝油，加鹽，放入泡好的香菇，順便將泡香菇的香菇水一併倒入（不喜香菇的話，只需倒入水即可），蓋上鍋蓋燉10分鐘。

4.將泡好的粉條放入鍋中，翻炒至粉條入味、變軟。

5.撒入雞精（也可不放），即可盛盤出鍋。

地三鮮

用料：長茄子一個、土豆一個、青椒一個、彩椒1/3個、蒜若干、蔥兩顆、花生油適量、生抽一勺、紅燒醬油1/3勺、澱粉兩勺、醋半勺、白糖一、鹽適量、清水半碗

做法：

1.茄子洗凈切滾刀塊，撒點點鹽壓幾分鐘，土豆切滾刀塊，用水沖洗一下。

2.三色辣椒，用手撕小塊。也可以只用青椒，蔥花和蒜末準備好。

3.調一個醬汁。兩勺生抽，1/3勺紅燒醬油，一勺白糖，半勺醋，少量鹽，兩勺澱粉，調均勻，直到糖和鹽融化。勺子是家裡用的小勺子，用量自己控制就可以。

4.鍋里倒入適量的花生油，土豆塊倒進去炸，表皮變硬稍微有點焦就可以了，盛出來控油。

5.茄子倒進去炸，微焦的時候出鍋控油。

6.鍋里留一點點油，倒入蔥花和蒜，炒香，辣椒倒進去，翻炒。

7.調好的醬汁倒進去，再加半碗清水，炸好的土豆塊和茄塊倒進去，翻炒均勻。

8.大火收汁就可以了。嘗一下味道，如果淡可以再加一點點鹽，完成！

01清炒蘆筍

材料：蘆筍、小辣椒、雞精、蒜、鹽、油

第一步：把蘆筍用刀背拍一下，然後再切，也可以直接切斷（最好就是放入開水中焯水一下，這樣的蘆筍會更加的爽口）

第二步：鍋中放入適量的油加熱，比平時炒菜多一點點，然後放入蒜還有小辣椒炒香

第三步：放入蘆筍進鍋一起翻炒，最好還是用大火炒，然後中途可以放入幾點水，等蘆筍翻炒得差不多了，就放入適量的鹽還有雞精調味就可以了。

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