英國兩百個亞洲餐館排大量食物垃圾 河流變成「咖喱河」

食物垃圾所能造成的污染是非常嚴重的，傾倒食物垃圾的地方，往往會招引蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠等害蟲，繁衍病菌，產生臭味，嚴重地影響人體健康和市容市貌。據《太陽報》網站消息，英國有「咖喱之都」之稱的布拉德福德市，200家亞洲餐館所排出的食物垃圾量之大，竟將該市的一條河都染成了渾濁的黃色，變成了一條「咖喱河」。

這些亞洲餐館並不是有意要將食物垃圾都倒到河裡的，而是在清洗碗盤上殘餘的咖喱時，混雜著咖喱的污水順著下水道排到了河裡。在工業革命時期，很多工廠和餐館都順著當時所建造的管道系統把廢水直接傾倒入公共水道。而布拉德福德市並沒有對舊管道系統進行改造，所以，這些亞洲餐館的廢水也就順著下水道排到了河裡，進而使河水變黃。

49歲的Rob Hellawell是專門為布拉德福德市解決污染問題的部門的人。他說：「這些亞洲餐館的老闆們根本就不知道他們平時的食物垃圾都傾倒去了哪裡，我們部門將督促本市重建管道系統，從根本上解決『咖喱河』的污染問題。」

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