洋蔥和咖哩真的有那麼好么，為什麼印度人頓頓都要吃？

常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的烹調方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜肴之一

在印度很少見人買大蔥，所以平時炒菜都是用洋蔥熗鍋的。平時去餐館吃飯經常會上一道冷盤，就是切成絲／圈的洋蔥，淋上檸檬汁，灑上鹽吃

常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的烹調方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜肴之一

不僅洋蔥和咖喱，還有西紅柿，有的時候香菜，檸檬也是必不可少，同樣還有辣椒粉（印度用的咖喱粉，不是咖喱醬），五香粉等，一般人家，備料不全，咖喱粉必備，會加上一些樹葉，那也是香料，不過國內是晒乾了磨粉

然後他們的咖喱，黃姜，辣椒，八角，丁香，肉桂……都是大熱之物！而且香通心竅，都是對心脾大有好處的。所以他們的食物能讓他們很好的適應他們生活的地域

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