核桃大家肯定都不陌生，它是生活中最常見的堅果食材，而且能見健腦益智延緩衰老，對人類身體有多種好處，但是很多人在吃核桃時只知道它的營養價值很高，卻不知道它含有哪些營養成分，今天小編就來具體介紹一下，同時也會讓大家了解核桃怎麼吃最好。

核桃的營養價值

核桃的果仁中80%以上都是脂肪，而且這些脂肪又可以分為飽和脂肪和不飽和脂肪，人們每天只要食用一百克核桃，果仁就能滿足身體對脂肪的需要。另外核桃中還含有鎂、鉀以及磷等微量元素以及煙酸和蛋白質與碳水化合物等營養成分，是當之無虧的「乾果之王」。

核桃怎麼吃

核桃栗子粥

1、核桃雖然是一種營養價值極高的食材，但他單獨食用並不利於它食用功效的發揮，最好能把它與紅豆還有栗子放在一起煮粥喝。煮粥時需要準備核桃仁五十克，栗子肉一百克，紅豆五十克，清水適量。

2、把準備好的紅豆用溫水浸泡三小時，把核桃和栗子全部去掉外皮，用清水洗凈以後，與泡好的紅小豆一起放在鍋中，加足量清水煮制一小時，取出以後可以直接食用，它能補益氣血，也能利水消腫更能起到活血止血的重要作用。

核桃芝麻糊

平時把核桃和黑芝麻搭配在一起吃，效果也特別好。在使用以前，可以把核桃去掉外殼，取出裡面的果仁放在鍋中炒熟，再把芝麻也入鍋炒熟，把它們炒好以後，全部研成細末，放在一起調勻，每次取二十克放在杯子中加沸水沖調，得到黑芝麻糊以後直接食用就可以，核桃的這種吃法能讓它補腎和烏髮的功效更加明顯。

核桃夾木柄山核桃夾子堅果鉗子核桃夾剝殼器

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雲南紙皮核桃薄皮核桃500g

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2017新貨 新疆薄皮核桃 3斤

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農民每天為了生計，日出而作，日落而息，面朝黃土背朝天，勤地耕耘著土地

核桃文化―核桃的名言

我閉塞於核桃殼內，卻仍自認為我是個無疆限之君主。我可避與核桃之內，而仍認為我是一位無限君主。——莎士比亞

好事總是需要時間，不付出大量的心血和勞動是做不成大事的。想吃核桃，就得首先咬開堅硬的果殼。

——格里美爾斯豪森

沒有估價，生存核桃之核桃只是一個空殼。

——尼采

沒有華麗的外表，卻有充實的大腦（核桃陋室藏金）。

神賜給我們核桃，卻不會幫我們打開它（俄國諺語，比喻得到美好的成果，還要靠自己動手）。

人生就像一顆核桃，必須敲破它，才會顯出他的內容

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