吃什麼緩解高尿酸血症？你的飲食合理嗎？

正常人體尿液中產物主要為尿素，含少量尿酸。在人體中，尿酸不能再被分解而成為終末產物，對人類沒有絲毫利用價值，可以視為人體的「垃圾」。

高尿酸血症是富貴病的一種，算得上是吃出來的病，隨著人們生活水平的提高，高蛋白、高脂肪、高熱量食品在飲食結構中的比重逐漸增加。動物內臟、海鮮、蘑菇、豆子等食物富含嘌呤，雖然都是營養豐富的好東西，吃多了卻會引起尿酸增高。

臨床數據顯示，僅僅一小部分持續性高尿酸血症的患者（不到20%）發展為痛風性關節炎。此外，儘管罕見（約1%），痛風也可發生於無高尿酸血症的個體。尿酸鹽的結晶沉積是痛風發作的兩個必要條件之一（另一條件為自然免疫系統被尿酸鹽結晶激活），也即是說，如果尿酸鹽不結晶，就算是血尿酸偏高，也不會誘發痛風。另外也有研究表明，痛風也可發生於無高尿酸血症的個體。

因此，痛風作為一種晶體病，其發生可能取決於患者尿酸鹽結晶形成的傾向，這依賴於影響尿酸鹽結晶的成核、生長與脫落的促進因子與抑制因子的平衡、血漿蛋白的作用、吞噬細胞的作用、關節創傷影、高尿酸血症的濃度、其他溶質、溫度、酸鹼度以及其他組織成份等因素。

尿酸高了，我們可以這麼做：

1、馬齒莧葛根茶能緩解痛風，出自著名醫書《太平聖惠方》。

馬齒莧、葛根、茯苓、菊苣、百合5種藥材水煎服。用於痛風發作的治療緩解期，能夠促進尿酸排泄，降低血尿酸。

藥理研究表明能夠抑制黃嘌呤氧化酶，降低尿酸和三醯甘油，抑制尿酸生成，有清熱、利尿、排毒等作用，成了緩解痛風，降低尿酸的有效食療方，適用於痛風各期、對高尿酸的各種併發症也有很好的作用。

2、菊苣沙參茶

原料：菊苣、青柿葉、杜仲葉、山楂、沙參各5克。

做法：將上述原料洗凈備好，入鍋，加水煎 50分鐘，每日代茶飲。

功效：降低血尿酸、利尿、泄毒通絡。

3、麥芽川芎茶

取桑葉、百合各5克、杜仲、麥芽、川芎、丹參各3克，一起開水燜泡5分鐘飲用或者小火煎煮1小時取湯飲用，可以幫助降尿酸、健脾利濕，特別是高尿酸血症無癥狀時期飲用此茶正合適。

4、茯苓杜仲粥

【原料】葛根、茯苓各15克、山楂30克、杜仲5克、粳米100克、砂糖10克。

【製作】先將葛根、茯苓入砂鍋煎取濃汁，去渣，然後加入粳米、杜仲、砂糖煮粥。

【用法】可在兩餐之間當點心服食，不宜空腹食，以7～10天為一療程。

【功效】排毒利尿、健脾利濕。

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