大蒜能防癌，但為什麼男人不能吃大蒜？

大蒜是我們日常生活中很常見的調味品。大蒜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、微量元素、碳水化合物等物質，對於人體健康有益。有研究表明，大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長。其次，美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中位居榜首的是大蒜。

之所以說男生不能吃大蒜，主要據說「吃大蒜能殺精」，這是真的嗎？

實際上大蒜殺精的傳說源於國外的一個實驗：將大蒜素加入到精液中，當濃度達到0.15%時，精子會在3分鐘內失活；濃度達到0.75%時，精子則會在20秒內失去活性。

我們來分析看看，首先食物在體內和在體外是兩回事，大蒜經過消化道會發生代謝和分解；二是，即便大蒜素被人體吸收了，也很難通過血睾屏障進入睾丸；再有就是大蒜素進入人體後經過消化液和血液兩次稀釋，基本有1000倍以上的稀釋倍數，這時候對精子已經幾乎沒有危害了。

相反，大蒜中含有豐富的硒元素，對於精液質量提高有很大幫助；另外有報道稱大蒜素有改善外周循環的作用，可以增加睾丸和附睾的血供。

但是，食物是一個含有複雜成分的物質，無論其正作用還是副作用都無法跟藥物以及一些化學物質相比較，食物的這些藥理作用或者不良反應都是微乎其微的，只要不是單一食物連續大量食用，這種危害或者益處都是相對很低的。所以男性適當食用大蒜是可以的。

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