甜過初戀！自帶香味的閻良蜜瓜，它是這個初夏最迷人的網紅！

夏天可以不吃飯，不能不吃甜瓜

外貌平平，口感卻驚艷到出奇！

沉甸甸的甜瓜，白白嫩嫩的身子，一隻手不一定顛得住的分量。

湊近聞一聞，帶著清土安寧的清香，清新怡神，瞬間治癒了夏天躁動的心情~

切成片狀，砧板和刀面上都沾滿了汁水，把籽挖去，滿盈盈的甜水在瓜里晃動，閃閃惹人愛。

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去年，幫賣助農經朋友介紹去了陝西閻良，前方團隊嘗遍十幾家甜瓜後，才吃到這一口足以勾起童年記憶的閻良名果。

每咬一口，甜蜜汁水迸發口腔，彷彿第一次遇見喜歡的人，整顆心撲通撲通的，從嘴裡直接甜到心坎坎里那種。

四月的閻良略有涼意，飛車經過一連串驚魂又崎嶇的山路之後，我們終於到達了陝西省閻良區關山鎮深處。

閻良位於關中平原中部，是我國甜瓜重要生產基地，平均日照時間2026.8小時，土壤類型豐富，特別適合甜瓜的生長！成熟甜瓜糖度高達18度，因此又獲美名曰18°蜜。

老李算是這片土地上種植甜瓜的老農人了，風吹日晒，這一干就是12年。用他自己的話說：「生命已經和這片土地連在一起。」

每年5-6月，是甜瓜成熟的旺季，果子剛上市，去年吃過的老顧客就已經迫不及待前來老李的果園採摘，就連國外的朋友都慕名而來，因為好吃，因為吃著放心。

不熟不採！不甜不採！

和往年一樣，為確保甜瓜品質，老李辨識著成熟的甜瓜，一個個摘下，這是雷打不動的死規矩，「要讓大家吃到童年的味道，吃到瓜果原本的感覺和香氣。」

正宗的甜瓜採摘時還得留下小拇指長度的果蒂，為了保護蒂部的果肉，降低水分的流失速度。

熟透了的甜瓜，肉厚汁水足，咬一口要甜到心尖，就連平時挑食不愛吃水果的小孩，都會忍不住要多吃幾塊。

在閻良當地，有句諺語：「金瓜銀瓜，不如一口清脆甜瓜」。

不同於西瓜的爽冽，甜瓜溫情細膩；也不同於哈密瓜的甜膩，甜瓜清香脈脈，香在外表，甜在心坎！

隨便挑一個瓜切開，就能看到，瓜籽的佔比很小，肉多瓤少，幾乎全是果肉。一口咬下去，細軟純甜，吃慣了西瓜的傻甜，這個甘甜討巧剛剛好！

甜瓜果肉沙軟細膩，還能用勺子挖著吃，實在是消暑清爽。誰能想到小小的甜瓜能夠孕育那麼多糖分！瓜皮也非常薄，就算啃到果皮附近也是甜絲絲的！

冷藏過後滋味更是一絕！燥熱初夏，毫無食慾，來一個冰鎮閻良甜瓜，清香襲人，滿嘴甘甜潤入喉，冰爽、香甜滋味，絕對不會讓你後悔！

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