全國各地的重口味食物：看完之後你覺得你能吃幾種

貴州一種叫「牛癟火鍋」的美食，因為賣相特別製作獨特,被稱作「牛糞火鍋」。人們將牛宰殺後，把牛胃及小腸里未完全消化的內容物拿出來，擠出其中的液體，加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬，煮沸後將液體表面的泡沫過濾後食用。

永康知了：在永康街頭，隨處可見做知了菜的「知了館」。有人估算，永康人一天要吃掉五噸知了，掐頭去尾，只留背部有肉的那截炒著吃或炸著吃。每公斤炒知了240元。

灌雲豆丹：主要食材豆丹，又叫豆天蛾，有點像大青蟲。

臭鱖魚：徽州代表菜之一。新鮮鱖魚用淡鹽水腌漬六七天後，魚體便發出似臭非臭氣味。

麻辣兔頭：四川成都著名的街頭小吃，兔兔那麼可愛，怎麼可以吃兔兔？

金陵雙臭：南京有名的小吃，聞起來臭，吃起來香。主要食材：臭豆腐和豬大腸。

鹵煮火燒：主要食材豬頭肉和豬下水，所謂的豬下水就是豬的內臟，包括豬大腸、小腸等。

臭豆腐。在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，其味道也差異甚大，但具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。南京、長沙的臭豆腐乾相當聞名，台灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。

童子尿煮雞蛋，收集10歲一下小孩的尿液，放入雞蛋在鍋里煮10多個小時。充分入味即可。

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