常州會館浜路上18年夫妻點心店,老闆不秀手藝秀恩愛
李氏特色小吃在會館浜路上經營了18年。
附近的居民對這家店的小吃印象深刻,卻不知這裡藏著一段溫馨的愛情故事。
在這裡,我們遇見了這家手工麻花,阿姨和叔叔結婚38年了,在自由戀愛的年代,阿姨18歲就跟叔叔成家了,到現在阿姨都覺得這是一場命中注定的相戀。
|手工麻花,飄香十八年|
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完全看不出阿姨56歲了,看著她擀麵,我們開著玩笑,難怪阿姨身材這麼好啊,阿姨也只靦腆的笑,倒是叔叔很爽朗:她跟著我吃了不少的苦,能不瘦嘛!
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每一塊的大小都很均勻,阿姨說,這是多少年練出來的了。
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看著叔叔手中的麻花跟打蝴蝶結似的,不禁躍躍欲試想試試,然而手殘黨....
從南京、揚州再到安徽,最後輾轉常州,這麼些年一直堅持手工製作,每個環節都親力親為,再小的一件事情,也敵不過用心二字。
這就是我們今天的主人公「老李夫婦」
人人都說夫妻店做不長久
他們卻打破了這個「傳統」
叔叔年輕的時候有點凶,讓阿姨對他的第一印象不太好,後來一起的工作過程中,才漸漸地被叔叔的人格魅力吸引。
不同於阿姨的日久生情,叔叔在第二次見到她的時候就對她傾心,在心裡埋下愛情的種子。
李叔叔坐著邊看電視邊搓麻花,他笑呵呵的說「防止打瞌睡嘛~」妻子則負責擀麵切塊,配合十分默契。
附近的吃貨們都鍾情於這家店,不僅是因為它的美味,更因為它的人情味。
兩雙巧手,二十平米不到的小店,卻做出了充滿市井氣息的美味。
|簡單的步驟 卻是匠心的味道|
麻花都是當天現做,問到一天能賣出多少。
阿姨說,也沒多少的,就是附近的老客,本來就是手工活兒,快不起來,也做不了多少。
也是趕了巧,小編遇上了一整鍋剛出鍋的麻花。
端出來的瞬間一股香味撲鼻而來,外觀金黃透亮,餅面飽滿。
「吃嘛,要嘛錢,反正都是自己家做的!」阿姨熱情的招呼我們。
每一個麻花都是外酥里香,咬一口酥酥的,香氣在舌尖跳動,嘎嘣脆!
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從側面看,酥脆的感覺更加明顯,好像一掰就要掉渣渣。
阿姨說天太熱,讓我們坐下來喝口水。
新做的頭髮很潮,她的臉上洋溢的笑容,富有感染力,看起來像個年輕小姑娘。這大概就是愛情最美好的樣子吧。
營業時間|麻花2:00-19:00
小店地址|會館浜路米麗莎對面


※下午2點依舊饕客不斷,一家20年小店「救」了常州一條街!
※常州永勝路上這家不起眼的小店,竟憑著一碗拌餛飩火了這麼些年……
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