頭條也太靈了，剛剛想吃門口就有人送來家鄉美食

鄉愁也許就是朋友在群里發的家鄉應季小吃特產，想吃吃不到的感覺，剛剛我的小嫂子群里發的圖片

我們邵陽人叫水牛花，廣東人叫田艾，老人的意思就是春天來了牛吃了鮮草拉出來的屎，掉在地上，就會長出來鮮嫩的水牛花，學名好像叫鼠麴草。清明時節田埂邊闖出來一叢叢明黃的小花花，能幹的媽媽就會帶著籃子把帶著花骨朵的水牛花????採回來，不然過幾天花謝了就會長出絮狀物的果實，那就不能吃了。作為留守兒童的我，童年就知道我堂哥娶的外縣嫂嫂，每年會做水牛花粑粑。那時候覺的嫂嫂應該就是又漂亮又能幹的女人。水牛花採回家會仔細的挑出雜質，洗乾淨了，然後用我們以前常見的鐳波。搗碎成泥，加糯米粉加糖，做成團，然後隔水蒸，

我的字還沒碼完想著嘴饞了，我老公給這阿姨修車，阿姨拿著一盆艾粑。問我吃不吃，她說不是田艾做的，頭條咋這麼靈驗，我嘗了一個花生白糖的，很好吃，謝謝阿姨啦

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（圖片來源於網路）

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