半熟的魚肉，再加入各種香料，泰國這道奪命家常菜，一般人不敢吃

半熟的魚肉，再加入各種香料，泰國這道奪命家常菜，一般人不敢吃

相信生活中，喜歡吃魚肉的人不在少數，而吃魚肉的方法也是各種各樣，我們常見的就是紅燒魚肉、西湖醋魚、清蒸魚片等等，當然還有一種吃法，與火無關，就是生魚肉，這種吃法美味但是危險重重的！我們常見的生魚肉的吃法都是也是多種多樣，儘管現在日本料理中的生魚片比較的出名，不過我國在先秦時期就有了魚生（吃生魚肉）飲食文化！

請點擊輸入圖片描述

其實吃生魚片歷史悠久，而且在製作上和吃法上也是簡單靈活，但是吃生魚片還是要注意它的弊端的，因為我們在吃生魚片的時候，減少了煮炸等程序，儘管在味道或者魚肉的營養上，有了很多的保留，可是也保留了魚肉中的一些不安全不健康的因素，比如寄生蟲等等，因為吃生魚肉而造成身體出現毛病的情況也並不少見！比如在泰國的東北地區，有個地區的人們就特別的喜歡吃未煮熟的魚肉！

請點擊輸入圖片描述

泰國的依善區的很多人，對一種叫「koi pla」家常菜情有獨鍾，但是這種菜每年卻會奪走很多人的生命，正是因為這道菜中的未煮熟的魚肉部分！他們是怎麼製作這樣的菜呢？就是取未煮熟的魚肉，然後加入各種各樣的蔬菜水果，混合了特製的香料，做出來的當地的名吃。

而當地人也是非常的喜歡吃，儘管經常有人因為這種菜，出現了嚴重的疾病，但是他們還是有些人認為，未煮熟的魚肉配合上香料，格外的好吃。在美食和健康的權衡中，有些人覺得美味更加的重要，這可能就是終極吃貨的想法吧！

請點擊輸入圖片描述

不過這道菜對於外地人來說，應該就是有點聞之色變了吧，畢竟大批的例子讓很多人也是不敢輕易嘗試的！其實吃未煮熟的魚肉，沒有經過高溫效果殺出病菌和寄生蟲，的確危險重重，有的人吃生魚肉，也選擇用冷凍處理的方法，儘管這樣還是可能會有不健康的因素的！

請點擊輸入圖片描述

所以對於一些海鮮魚肉類的美食，我們盡量還是要以健康為主，熟食的美味還享受不過來的，為什麼還要冒風險去呢？你覺得呢

（圖片來源於網路，版權歸原作者所有~）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！