把它炒成茶葉，連茶葉不用買了，對身體好處多，是養肝美容抗癌佳品！

蒲公英是一種很好的清熱解毒的種出草藥，其根系發達，生命力強，屬於典型的多年生草本植物。蒲公英茶具有清熱解毒、消癰散癤、抗菌、美容養顏、護肝利尿等功效。閑暇之餘喝上這樣一杯蒲公英茶，清熱又解毒，真是一種很不錯的選擇。

採收新鮮的蒲公英，採收時間最好是晴天的傍晚，由於蒲公英進行了一天的光合作用，合成了大量的營養物質，傍晚採收有利於這些營養物質的保留，使營養的利用率達到最大化。

將採收新鮮的蒲公英根葉分離，老葉病葉摘去，然後進行清洗，洗凈葉子上的泥土，撈出甩干葉子上的水。

蒲公英的製作方法：

第一步，採摘新鮮的野菜，可以連根一起挖掘。

第二步，摘掉雜草和枯黃的根葉，保留新鮮食材。

第三步，清洗，瀝水

第四步，切段，晾曬至六成干，也就是葉子出現焉現象。

第五步，用小火邊烘邊炒約十分鐘，至茶乾燥泛香。

第六步，聞到淡淡的香氣，即可出鍋攤涼。

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