超簡單的紅燒魚做法，好吃又美味，連挑剔的婆婆吃了 都讚不絕口，趕快來看看

今天小編來給大家介紹一下紅燒魚的做法，簡簡單單就可以做出一道鮮美可口的魚肉大餐，你還在等什麼，趕緊來一起看看它的做法吧！

首先我們把新鮮的魚去出內臟、魚鰓，剪掉魚鰭，魚尾，沖洗乾淨，之後用刀在魚身兩面各切一些斜刀口，之後把魚身上的水分吸干。鍋內放油，燒熱，放入魚，小火炸制，等到一面煎至金黃時翻面，把另一面也煎的金黃，之後撈出將魚盛盤。鍋內留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香，倒入醋，料酒、老抽、糖、鹽、翻炒片刻，接著往鍋中添一碗水，煮開，放入剛剛煎好的魚，小火慢燉半小時，然後大火收汁，裝盤，撒上香菜，就算完成了。

好了，大家覺得如何呢？都看明白了嗎？喜歡吃魚的小夥伴們不妨自己回家試著做做看哦，既簡單又美味！

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