孕婦不應吃這三種魚,推薦兩種適合孕婦吃的魚的做法,美味健康
魚肉中富含多種營養,含有豐富的蛋白質和DHA,任何人吃魚肉對身體都是很好的。女性在懷孕後,多吃魚肉,會讓胎兒更加聰明,孕媽也會更加健康。但是並不是所有的魚肉都是適合孕媽食用的。
以下四種魚肉孕媽不要吃:
一、大型的肉食魚孕媽最好不要吃
這種魚類中含有鯊魚、劍魚等,體型龐大,但一般這種魚中含有大量的汞,如果孕媽經常吃這種魚,不僅會影響孕媽身體健康,還會影響胎兒的智力。
二、大家經常說的鹹魚
鹹魚是經過腌制的,也就是因為是腌制食物,其中會含有很多不利於身體健康的物質,而且其中還含有致癌的物質,孕媽盡量不要吃或少吃。
三、很多人熱衷的生魚片
很多人很喜歡吃生魚片,覺得生魚片的味道很鮮,但是沒有煮熟的魚片,其中會含有細菌以及寄生蟲等,這些人的眼睛是不能看見的。但無論生魚片有多好吃,孕媽也不要吃,避免病從口入,身體受到細菌或病菌的侵襲。
以下兩種魚適合孕媽吃,製作方法如下
一、含有多種營養的鯧魚
鯧魚富含多種營養,蛋白質、碳水化合物、鐵、磷等,而且其中含有的不飽和脂肪酸,可以降低人體的膽固醇,其中含有的微量元素鎂和硒,有預防心血管疾病的作用,還可以預防人體衰老等。
另外,鯧魚還有益氣補血、柔筋利骨等作用,還可以改善人體貧血、消化不良等。愛吃鯧魚的可以這樣做:紅燒肉鯧魚
原料:肉鯧魚、蔥、烏醋、醬油膏、米酒、薑絲、紅辣椒、糖、醬油、薑片、鹽、水
製作方法:
1.首先,將肉鯧魚清洗乾淨,使用腌料將魚腌制15分鐘,將蔥切段,備好紅辣椒。
2.其次,開始熱鍋,倒入食用油,等到油熱後,將魚煎至兩面金黃,起鍋備用。
3.然後,留下鍋中的一大匙油,將蔥、紅辣椒和姜放入鍋中爆香,加入所有調味料和水煮沸。
4.最後,將魚放進鍋中,直到魚入味後再起鍋裝盤食用。
二、三文魚菠蘿飯
原料:三文魚、菠蘿、米飯、洋蔥、雞蛋、蟹味菇、豌豆、黑胡椒粉、鹽、彩椒
製作方法:
1.首先,熱鍋放入油,將打散的雞蛋倒入鍋中,炒熟打散盛出備用。
2.其次,將菠蘿切成小塊,把彩椒、三文魚、洋蔥和蟹味菇都切成小丁。
3.再次,熱油,放入洋蔥爆炒出香味。
4.然後,將三文魚、米飯、彩椒丁和炒好的雞蛋,依次放入鍋中進行翻炒。
5.接下來,向已經炒熟的食材中放入鹽,之後盛入裝有菠蘿的碗中。
6.最後,再撒上黑胡椒粉即可食用。
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